【ヒルナンデス】パスタソースアレンジレシピ「イカスミとトマトの炊き込みご飯」の作り方

2019年12月10日放送の『ヒルナンデス!』は「パスタソース」のアレンジレシピを特集!こちらのページではその中で紹介されたイカスミとトマトの炊き込みご飯についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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プロがオススメ「パスタソースのアレンジレシピ」

パスタソースは入れるだけで様々な料理ができる「万能調味料」!プロがオススメするレトルトパスタソースのアレンジレシピを大公開!

教えてくれるのは、ご自宅にパスタソースを100箱常備しているという管理栄養士の今泉マユ子さん。アレンジレシピ本も出版されています♪

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イカスミとトマトの炊き込みご飯

いかすみソース&トマトでお店の味に!

材料

(お米1合分)
S&B「予約でいっぱいの店のいかすみソース」 1袋
米 1合
水 1合の目盛りまで(約200cc)
トマト 1個

*S&B「予約でいっぱいの店のいかすみソース
東京・銀座の超人気店「ラ・ベットラ」のオーナーシェフが監修した本格いかすみパスタソース。ソースの中に炒めたイカがふんだんに入っていて、魚介の香ばしさと食感も楽しめる贅沢なパスタソース

作り方

1.炊飯釜に米・パスタソースを入れ、炊飯器の1合の目盛りまで水を入れる。

*アミノ酸が多く含まれるイカスミと米の相性は◎!

2.ヘタを取ったトマトを丸ごとのせる。

*トマトのグルタミン酸といかすみの旨味の相乗効果でより美味しくなる!

3.炊飯器のスイッチオン!

4.炊き上がったら、トマトがまんべんなくいきわたるよう全体を混ぜる。

濃厚なイカスミの旨味とトマトの優しい酸味が合わさり、相性抜群!さらに具の刻みイカが食感をプラスしてくれる食べごたえ満点の一品。家ではなかなか作れないレストランのようなメニューがパスタソース1つで作れます♪

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まとめ・感想

このパスタソース「予約でいっぱいの店のいかすみソース」、美味しそうですね!まずはパスタで試してみたい♪ そして炊き込みご飯にも挑戦したいですね!イカスミとトマトも合いそう!

この「予約でいっぱいの店」シリーズのパスタソース、普通にスーパーで売ってるのかな?あまり意識してみたことがありませんが、もしなかったら楽天で買おう♪

*今泉マユ子さん、「マツコの知らない世界」にも出演されています♪

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書籍名 : レトルトの女王のアイデアレシピ ラクラクごはん
金額 : 1,540円(税込)

料理初心者でも、子ども~ご高齢の方まで!どの世代の人にも作りやすいのが『レトルトアレンジレシピ』!

●「パスタソース」「焼肉のたれ」「鍋つゆ」を調味料として使います
● 便利食材フル活用(カット野菜/魚の缶詰/冷凍野菜/冷凍うどん&パックごはんなど)

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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)

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