【ヒルナンデス】パスタソースアレンジレシピ「ゆず醤油のぶり大根」の作り方

2019年12月10日放送の『ヒルナンデス!』は「パスタソース」のアレンジレシピを特集!こちらのページではその中で紹介されたゆず醤油のぶり大根についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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プロがオススメ「パスタソースのアレンジレシピ」

パスタソースは入れるだけで様々な料理ができる「万能調味料」!プロがオススメするレトルトパスタソースのアレンジレシピを大公開!

教えてくれるのは、ご自宅にパスタソースを100箱常備しているという管理栄養士の今泉マユ子さん。アレンジレシピ本も出版されています♪

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ゆず醤油のぶり大根

ゆず醤油ソースで煮るだけ!料亭風ぶり大根!

材料

(2人分)
日清製粉「オーマイ 和パスタ好きのためのゆず醤油」 1袋
水 200cc
ぶり(切り身) 2切れ
大根 300g

*日清製粉「オーマイ 和パスタ好きのためのゆず醤油
和風パスタ好きから絶大な人気を誇るパスタソース。昆布とシイタケで出汁を取ったソースが絶品!中に細かく刻んだゆずが入っています♪

作り方

1.鍋にパスタソース・水を加え、軽くかき混ぜる。

2.大根は薄めの半月切りにする(火が通りやすい)

3.ぶりの切り身・大根を煮汁に入れて中火にかける。

4.煮立ったら落としブタをして弱火で約15分煮込む。

5.器に盛り、パスタソースに付いているトッピングをかける。

高級感のあるゆずの香りで料亭顔負けのぶり大根に!

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まとめ・感想

まさかパスタソースでぶり大根ができるとは・・・これはビックリ。ゆずの香りが料亭風になるんだそう。ゆずを準備するのって大変ですもんね。これはお手軽!やってみます♪

*今泉マユ子さん、「マツコの知らない世界」にも出演されています♪

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書籍名 : レトルトの女王のアイデアレシピ ラクラクごはん
金額 : 1,540円(税込)

料理初心者でも、子ども~ご高齢の方まで!どの世代の人にも作りやすいのが『レトルトアレンジレシピ』!

●「パスタソース」「焼肉のたれ」「鍋つゆ」を調味料として使います
● 便利食材フル活用(カット野菜/魚の缶詰/冷凍野菜/冷凍うどん&パックごはんなど)

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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)

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