【ヒルナンデス】パスタソースアレンジレシピ「さんまペペロンチーノのおこわ風」の作り方

2019年12月10日放送の『ヒルナンデス!』は「パスタソース」のアレンジレシピを特集!こちらのページではその中で紹介されたさんまペペロンチーノのおこわ風についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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プロがオススメ「パスタソースのアレンジレシピ」

パスタソースは入れるだけで様々な料理ができる「万能調味料」!プロがオススメするレトルトパスタソースのアレンジレシピを大公開!

教えてくれるのは、ご自宅にパスタソースを100箱常備しているという管理栄養士の今泉マユ子さん。アレンジレシピ本も出版されています♪

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さんまペペロンチーノのおこわ風

ペペロンチーノと切り餅でおこわ風に!

材料

(お米1合分)
はごろもフーズ「おさかなでPASTA さんまのペペロンチーノ」 1袋
米 1合
水 1合のラインまで(約200cc)
切り餅 1個
糸唐辛子 お好みで

*はごろもフーズ「おさかなでPASTA さんまのペペロンチーノ
ペペロンチーノソースにスライスしたニンニクとさんまがゴロっと入ったパスタソース。さんまは炙っているため香りがとても良い。

作り方

1.炊飯釜に米・パスタソースを入れ、1合の目盛りまで水を入れる。

2.全体を軽く火と混ぜし、切り餅を入れる。

3.炊飯器のスイッチオン!

4.炊き上がったら、切り餅を崩し、さんまが崩れないようまんべんなくかき混ぜる。

5.器に盛り、お好みで糸唐辛子をのせる。

香ばしい炙りさんまの香りが食欲をかきたてるおこわ風炊き込みご飯。ニンニクが効いたペペロンチーノの旨味と濃厚なさんまの脂は相性抜群!ご飯の中に溶け込んだお餅がモチモチした食感をプラス。食べごたえも十分な一品♪

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まとめ・感想

これはいいですね!さんまの炊き込みご飯ってお店で食べるととっても美味しいですが、家で作るのはなかなかハードルが高いですが、これなら簡単♪ 早速作ってみたいですね!まずはパスタソースを買いに行かないと♪

*今泉マユ子さん、「マツコの知らない世界」にも出演されています♪

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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)

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