【相葉マナブ】「自然薯とむかごのかき揚げ」の作り方

2020年12月13日放送の『相葉マナブ』はマナブ!自然薯掘り。こちらのページではその中で紹介された「自然薯とむかごのかき揚げ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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マナブ!自然薯掘り

自然薯とむかごのかき揚げ

相葉マナブ 自然薯掘り 自然薯鍋
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(4個分)

  1. 自然薯 50g
  2. むかご 30g
  3. 三つ葉 10g
  4. 天ぷら衣 適量
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 自然薯は表面を炙ってひげ根を取る。
  2. 5mm幅にスライスする(輪切り)。
  3. 天ぷら衣に自然薯・むかご・三つ葉を入れて、混ぜ合わせる。
  4. 170℃の油で2分揚げる。
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、高橋茂雄(サバンナ)
ゲスト:大野智(嵐)

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