【ヒルナンデス】漬けるだけレシピ!ポテトチップスで作る「ポテトグラタン」

2019年3月26日放送の『ヒルナンデス!』は漬けておくだけで絶品おかずになる漬けるだけレシピ」!こちらのページではその中で紹介された「ポテトグラタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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漬けておくだけで絶品おかず!簡単「漬けるだけレシピ」

ポテトグラタン

調理10分!とろとろポテトグラタン!
めんつゆ+牛乳+ポテトチップス+豆腐を漬けるだけ!
ポテトがまるでじゃがいもの食感&風味に!豆腐はホワイトソース代わり!

≫≫ 「漬けるだけレシピ」レシピ本はこちら!

材料

(2人前)
ポテトチップス 60g
絹豆腐 150g 
めんつゆ 大さじ2
牛乳 300ml

ホタテ 150g
粉チーズ 大さじ3

作り方

1.耐熱容器にめんつゆ・牛乳を入れる。

2.ポテトチップスを入れ、よく漬ける。

ポテトチップスがふやけることで、本物のじゃがいものような食感に!

3.豆腐を加え、漬け込む(約30分以上)。

豆腐は漬け込むと水分が抜け、濃厚でクリーミーな味わいに!これがクリームソースの代わりに。

4.ホタテなどお好みの具材をのせる。

5.粉チーズを全体にふりかける。

6.トースターで約10分加熱する。

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レシピ本はこちら!

書籍名 : 魔法の漬けおきおかず 漬けおくだけで、驚きの味に!
金額 : 1080円
著者 : 遠藤香代子

朝漬けておいて、夜にはおいしく食べられる「漬け込む」おかず!

「漬けおかず」なら失敗知らず!味がなじんでいるので、そのまま調理するだけで美味しさアップ!料理初心者でも簡単にできる魔法の1冊です♪

*6月27日には新たに「遠藤香代子の漬けおき入門」が発売!

▼ 遠藤香代子さんプロフィール
調理師、中医薬膳指導員
2004年3月「cooking crew」の活動をスタート。インド、ベトナム、バリ島などで料理を学ぶ。国内でも世界各国料理を食べ歩き研究。
スーパーの身近な食材で簡単に家庭でも楽しめるレシピを提案。スパイス&ハーブ、テーブルコーディネート、薬膳を学び、レッスンに取り入れている。
「こども料理教室」では、料理の楽しさ、食の大切さを伝え、食育に努める。
(出典:楽天ブックス

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日本テレビ「ヒルナンデス!
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、渡部建(アンジャッシュ)、いとうあさこ、SHELLY、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP) 、大久保佳代子、植松晃士、藤井恒久、本田響矢、丸山桂里奈、KOTA、平野ノラ、脇田恵子

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