【ヒルナンデス】おかずになるスープ「サラダチキンとアスパラのスープ」（2019/2/19）

2019年2月19日放送の『ヒルナンデス！』は超簡単！おかずになるスープのお手軽レシピ！こちらのページではその中で紹介された、コンビニ食材「サラダチキン」を使って「サラダチキンとアスパラのスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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超簡単！おかずになるスープのお手軽レシピ

「帰り遅いけどこんなスープなら作れそう」が売上5万部以上のベストセラー！

レシピ本の著者、スープ作家の有賀薫さんが教えてくれたのは「おかずになるスープ」♪

コンビニ食材を使ったおかずスープ！
低カロリー＆高タンパク！人気コンビニ食材「サラダチキン」を使ったスープ！

（2人分）
サラダチキン　1個
アスパラガス　2束
ポーチドエッグ　1個

塩　小さじ1/2
水　100cc
昆布出汁　300cc
片栗粉　小さじ2

昆布ダシの作り方
１．ポットに約15ｇの昆布を入れる。
２．水1ℓを注ぎ、冷蔵庫に一晩おくだけ！

１．アスパラは根元の硬い皮を取り、一口大にカットする。

２．サラダチキンは食感が残るよう厚めにカットする。

３．塩・水（100cc）を加え、中火で約5分蒸し煮する。

４．昆布出汁を加える。

５．片栗粉を加えてとろみをつける。

６．器に入れ、ポーチドエッグを加える。

今日紹介された有賀薫さんのレシピ本はこちら！

「帰り遅いけどこんなスープなら作れそう」は売上5万部以上のベストセラー！2018年「料理レシピ本大賞」でも入賞！

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) 渡部建(アンジャッシュ) いとうあさこ SHELLY 佐藤栞里八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP) 宇野樹チョコレートプラネット