2018年9月3日の『ヒルナンデス！』“シンプルレシピ”、テーマはそうめんを使った5分レシピ。第3代レシピの女王 大本紀子さんが教えてくれたのは「ビビン麺風 豚しゃぶそうめん」。材料や作り方はこちら！
今日のテーマはそうめんアレンジレシピ。
いつもと違うオシャレなそうめん簡単レシピとは！？
今日教わるのは阿佐ヶ谷姉妹さん。
第3代レシピの女王 大本紀子さんが教えてくれたレシピはこちら♪
ビビン麺風 豚しゃぶそうめん
（出典:http://www.ntv.co.jp/queen/）
材料
（2人前）
そうめん 3束（150ｇ）
豚肉（しゃぶしゃぶ用）120ｇ
きゅうり 1/2本
温泉卵 2個
中華ドレッシング 大さじ3
砂糖 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
作り方
１．ボウルに中華ドレッシング・砂糖・コチュジャンを入れて混ぜ合わせる。
ピリ辛ダレは中華ドレッシングを使うと簡単に作れる♪（ごま油・しょうゆ・酢が入っているので調味料を省略できる）
２．鍋に多めの水を入れて沸騰させ、豚肉を茹でる。
３．（２）にそうめんを入れ、一緒に茹でる（約1分半）。
一緒に茹でて時短♪ アク取りの必要もなし！（後で水洗いするため）
４．茹で上がったらザルにあげ、そうめんと豚肉を一緒に水洗いする。
豚肉も一緒に洗うことで、余分な脂分も落ちてヘルシーに♪
５．しっかり水気を切り、（１）に入れて混ぜ合わせる。
６．器に盛り付け、温泉卵をのせ、ピーラーでスライスしたきゅうりを盛り付けたら完成！
まとめ
１．中華ドレッシングなどでタレ作り。
２．豚肉とそうめんを一緒に茹でる。
３．タレと絡めて盛り付ける。
▼ その他紹介されたメニューはこちら
【ヒルナンデス】RIKACOさん「イタリアンぶっかけそうめん」シンプルレシピ（2018/9/3）
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2018.09.03
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
遠藤章造、博多華丸・大吉、マギー、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸（森三中）、藤田ニコル、若槻千夏、RIKACO、阿佐ヶ谷姉妹、坪倉由幸(我が家)
