【ヒルナンデス】RIKACOさん「イタリアンぶっかけそうめん」シンプルレシピ(2018/9/3)

2018年9月3日の『ヒルナンデス!』“シンプルレシピ”、テーマはそうめんを使った5分レシピ。RIKACOさんが教えてくれたのは「イタリアンぶっかけそうめん」。材料や作り方はこちら!

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今日のテーマはそうめんアレンジレシピ
いつもと違うオシャレなそうめん簡単レシピとは!?

今日教わるのは阿佐ヶ谷姉妹さん。
RIKACOさんが教えてくれたレシピはこちら♪

イタリアンぶっかけそうめん

レシピの女王 ヒルナンデス シンプルレシピ そうめん アレンジ RIKACO 阿佐ヶ谷姉妹 イタリアンぶっかけそうめん
(出典:http://www.ntv.co.jp/queen/

材料

(2人前)
そうめん 4束

ミニトマト 10個
きゅうり 1/2本
赤たまねぎ 1/8個
バジルの葉 10~15枚

エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
にんにく(チューブ)少々
めんつゆ(ストレートタイプ)小さじ1

[A]
めんつゆ(希釈タイプ)100cc
めんつゆ(ストレートタイプ)小さじ1


作り方

1.ミニトマトはヘタを取り1/4に切る。きゅうりは縦に4等分した後、6~7mm幅に小さく切り、赤玉ねぎ・バジルの葉は細かく刻む。

2.ボウルに(2)を入れ、オリーブオイルにんにく(チューブ)・めんつゆを入れて混ぜる。

3.そうめんを1分半茹でる(茹で時間は商品によって異なります)

4.茹で上がったらそうめんを冷水で洗い、器に盛り付ける。

5.(2)の具材をのせ、[A]をかける


まとめ

1.小さく切る(トマト・きゅうり・赤玉ねぎ・バジル)
2.味付け(オリーブオイル・にんにく・めんつゆ)
3.そうめんを茹で、盛り付ける


▼ その他紹介されたメニューはこちら

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日本テレビ「ヒルナンデス!
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
遠藤章造、博多華丸・大吉、マギー、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル、若槻千夏、RIKACO、阿佐ヶ谷姉妹、坪倉由幸(我が家)