【花咲かタイムズ】ホットプレートレシピ「鯛めし」の作り方

2020年5月2日放送の『花咲かタイムズ』は、超人気店「賛否両論」の笠原シェフ直伝「簡単ホットプレートレシピ。こちらのページではその中で紹介された「鯛めし」についてまとめました。紹介された情報はこちら!

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簡単!ホットプレートレシピ

超人気店「賛否両論」の笠原シェフ直伝!GWおうちごはん「簡単ホットプレートレシピ」!ホットプレートで旬のごちそうを作ります♪

鯛めし

材料

(4人分)

  1. 鯛(切り身) 150g
  2. ごはん 600g
  3. 大葉 5枚
  4. 白ごま 大さじ1
  5. 赤じそふりかけ 小さじ1/2
  6. 塩 少々
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 鯛の両面に2つまみずつ塩をふる。
  2. 皮に焼き色がついたらひっくり返す。
  3. 鯛の表面が白く変わったら、身をほぐしながら焼く。
  4. 鯛に火が通ったら、ごはん・赤じそふりかけを混ぜる。
  5. 大葉(千切り)・白ごまを散らす。
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まとめ・感想

鯛めしがホットプレートで作れるの!?って思ったら、炊き込みご飯じゃなくて、焼いた鯛とごはんを混ぜる、混ぜご飯のタイプでした。でも鯛を焼いたそばからごはんと混ぜて、しかもあたたかいまま食べれるのはいいですよね♪ 何よりとっても簡単!


その他紹介されたレシピ

レシピを教えてくれたシェフのお店

賛否両論
住所:東京都渋谷区東4-9-10 TS広尾B1F
電話番号:03-6805-1197
≫≫ Yahoo!ロコ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。



CBCテレビ「花咲かタイムズ」
土曜 9時25分~11時30分
MC:東貴博 友近
アシスタント:南部志穂(CBCアナウンサー)
出演:小林よしひさ ガンバレルーヤ MAG!C☆PRINCE Hi☆Five 永岡歩(CBCアナウンサー) 光山雄一朗(CBCアナウンサー) 加藤愛

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