沸騰ワード｜志麻さん「ノビルと魚介のレモンサラダ」の作り方

2026年5月29日放送の『沸騰ワード10』は伝説の家政婦志麻さんの築120年古民家改装ドキュメント！こちらのページではその中で紹介されたノビルと魚介のレモンサラダについてまとめました。作り方や材料などはこちら！

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伝説の家政婦志麻さん「古民家改装プロジェクト」

伝説の家政婦志麻さん「古民家改装プロジェクト」

東京離れて田舎暮らし…築120年古民家を再生中の“伝説の家政婦”志麻さん。

今回は浮所飛貴、岩田絵里奈、モグライダーともしげが参戦し、全面ガラス張り縁側の床張り＆アリエッティ風食料庫造りに挑戦！

労働ご褒美ご飯は、激ウマ多国籍フルコース！鮭チーズキッシュ＆野草ノビルのタコレモンサラダ＆巨大ビリヤニ＆イチゴパフェ！魔法レシピ連発！

分量など分かりませんが参考までに♪

ノビルと魚介のレモンサラダ

じゃがいもの最強の食べ方！にんにく魚介レモンサラダ

アーリオオーリオにレモン風味のソースを合わせたサラダ♪

材料

じゃがいも
タコ
イカ
ノビル（小ねぎやパセリで代用可。なくてもOK）
にんにく
唐辛子
塩
こしょう
オリーブオイル
レモン

＊分量などは分かりませんが参考までに。

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作り方

じゃがいもを茹でる。
タコ・イカを食べやすいサイズにカットし、塩こしょうをふる。
フライパンに多めのオリーブオイルをひき、潰したにんにく・唐辛子を入れて加熱する。
香りが立ったら、タコ・イカを加える。
ノビルを細かくカットして加える。

ノビル：にんにくの香りとネギに似た辛味が特徴

レモンを搾り入れる。
ゆでたじゃがいもを一口大にカットしてお皿に盛り、（６）をかけたら完成！

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

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家政婦志麻さんのレシピ本

伝説の家政婦・志麻さんのレシピ本はこちら！

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）