【沸騰ワード】志麻さん流引っ越しそば『みそ豚の肉そば』の作り方

2023年6月9日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦志麻さんの自宅改装プロジェクト！こちらのページではその中で紹介された志麻さん流引っ越しそば「みそ豚の肉そば」についてまとめました。作り方や材料などはこちら！

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伝説の家政婦志麻さんの自宅改装プロジェクト

伝説の家政婦志麻さんの自宅改装プロジェクト

“伝説の家政婦”志麻さんがお引っ越し！その新居は…昭和から時が止まった驚きのボロボロ古民家だった！一体どうやって暮らすのか？さらに壮大な自宅改装プロジェクトも始動！庭では焚火で竹筒に入れて焼くだけシーフード＆山菜の簡単絶品アウトドア飯も披露！

分量など分かりませんが参考までに♪

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志麻さん流引っ越しそば「みそ豚の肉そば」

材料

そば
めんつゆ
豚バラ肉
ノビル　＊ネギで代用可
味噌
塩こしょう
ごま油
七味唐辛子

＊分量などは分かりませんが参考までに。

ノビル

野原や河原の土手などに自生する野草。
ニンニクとらっきょうに近い味がする

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作り方

豚バラ肉に塩コショウで下味をつけ、ごま油で炒める。
肉に火が通ったら、味噌をからめる。
ノビルを加え、サッと炒める。香りが出たらOK！
茹でて冷水でしめたそばにめんつゆをかけ、（３）をのせる。
仕上げに七味をふりかけたら完成！

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

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家政婦志麻さんのレシピ本

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）

▼「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
≫ その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧

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