【土曜はナニする】「ガーリックアボカドシュリンプ」の作り方|アボカドレシピ

2022年5月21日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”はまいにち食べたいアボカドレシピ!こちらのページではその中で紹介された「ガーリックアボカドシュリンプ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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まいにち食べたいアボカドレシピ

今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は『まいにち食べたいアボカドレシピ』!

ギネス世界一の栄養価!?ヘルシーで美味しい!アレンジ抜群「アボカドレシピ」を伝授!

教えてくれるのは、アボカド料理研究家 緑川鮎香さん。

ガーリックアボカドシュリンプ

エビとアボカドの鉄板の組み合わせ!

土曜はナニする アボカド レシピ
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)

材料

(2人分)

  1. アボカド 1個
  2. パナメイエビ(殻つき)12尾 *むきエビでもOK
  3. にんにく 2片
  4. 小麦粉 適量
  5. 白ワイン 大さじ2
  6. バター 5g
  7. レモン汁 小さじ2
  8. しょうゆ 小さじ1/2
  9. 塩 少々
  10. こしょう 少々
  11. オリーブオイル 大さじ1
  12. パセリ(みじん切り)適量
  13. 粗挽き黒コショウ 適量

作り方

  1. 下処理したエビ(12尾)に小麦粉(適量)をまぶす。
  2. アボカド(1個)はひと口大の大きさにカットする。
    にんにく(2片)はみじん切りにする。
  3. オリーブオイル(大さじ1)を熱したフライパンで、エビ・にんにくを焼く(中火)。
  4. 白ワイン(大さじ2)を加え、アルコールを飛ばす。
  5. アボカドを加え、バター(5g)レモン汁(小さじ2)しょうゆ(小さじ1)を入れて炒め合わせる。
  6. 塩コショウで味を調える。
  7. お皿に盛り、お好みでパセリ・粗挽き黒コショウをかければ完成!
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レシピ本はこちら!

書籍名 : まいにち食べたいアボカドレシピ
金額 : 1,200円(税込)
著者 : 緑川 鮎香

良質な脂質をはじめ、健康な体づくりに必要な多くの栄養成分が含まれている「アボカド」。

こちらのレシピ本はアボカド料理研究家の緑川鮎香さんが、メインのおかずからサラダ・スープ・おつまみ・主食、そしてデザートやドリンクまで、アボカドを使った絶品レシピの数々を紹介!

特別付録として、食べごろの目安がわかる「アボカドカラーCHART」が付いています。


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関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ 乙葉 ケンドーコバヤシ 田中卓志(アンガールズ) 河野純喜(JO1) 大平祥生(JO1) 伊沢拓司 コカドケンタロウ(ロッチ) 木嶋真優 大久保佳代子(オアシズ) 吉住 濱田龍臣 他

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