【土曜はナニする】「スモークサーモンとアボカドのポテトサラダ」の作り方|アボカドレシピ

2022年5月21日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”はまいにち食べたいアボカドレシピ!こちらのページではその中で紹介された「スモークサーモンとアボカドのポテトサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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まいにち食べたいアボカドレシピ

今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は『まいにち食べたいアボカドレシピ』!

ギネス世界一の栄養価!?ヘルシーで美味しい!アレンジ抜群「アボカドレシピ」を伝授!

教えてくれるのは、アボカド料理研究家 緑川鮎香さん。

スモークサーモンとアボカドのポテトサラダ

若草色で料理映え!

抗酸化作用のあるアボカドとジャガイモの組み合わせは美容効果◎

土曜はナニする アボカド レシピ
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)

材料

(2人分)

  1. アボカド 1/2個(正味70g)
  2. じゃがいも 中1個(150g)
  3. スモークサーモン 6枚(60g)
  4. 玉ねぎ 30g
  5. ディル 3枝
  6. 酢 小さじ1
  7. レモン汁 小さじ1
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. 塩 少々
  10. こしょう 少々
  11. 粗挽き黒コショウ 適量

作り方

  1. 下処理したジャガイモ(中1個)をラップで包み、電子レンジ(500w)で約3分加熱する。
  2. 温めたジャガイモの皮をむき、粗めにマッシュする。
  3. 酢(小さじ1)レモン汁(小さじ1)を加える。
  4. アボカド(1/2個)マヨネーズ(大さじ1)を加え、混ぜ合わせる。
  5. スモークサーモン(6枚)玉ねぎ(30g)を加え、塩こしょうで味を調えれば完成!
バゲットにのせても◎
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レシピ本はこちら!

書籍名 : まいにち食べたいアボカドレシピ
金額 : 1,200円(税込)
著者 : 緑川 鮎香

良質な脂質をはじめ、健康な体づくりに必要な多くの栄養成分が含まれている「アボカド」。

こちらのレシピ本はアボカド料理研究家の緑川鮎香さんが、メインのおかずからサラダ・スープ・おつまみ・主食、そしてデザートやドリンクまで、アボカドを使った絶品レシピの数々を紹介!

特別付録として、食べごろの目安がわかる「アボカドカラーCHART」が付いています。


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関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ 乙葉 ケンドーコバヤシ 田中卓志(アンガールズ) 河野純喜(JO1) 大平祥生(JO1) 伊沢拓司 コカドケンタロウ(ロッチ) 木嶋真優 大久保佳代子(オアシズ) 吉住 濱田龍臣 他

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