2022年5月21日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”はまいにち食べたいアボカドレシピ！こちらのページではその中で紹介された「カルボナーラ風アボカドクリームパスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
まいにち食べたいアボカドレシピ
今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は『まいにち食べたいアボカドレシピ』！
ギネス世界一の栄養価！？ヘルシーで美味しい！アレンジ抜群「アボカドレシピ」を伝授！
教えてくれるのは、アボカド料理研究家 緑川鮎香さん。
カルボナーラ風アボカドクリームパスタ
卵・生クリームは使わない！
アボカドは食物繊維が豊富に含まれ、腸活にも◎
（出典：https://www.ktv.jp/donani/）
材料
（2人分）
- アボカド 1個
- 牛乳 150ml
- パスタ 160ｇ
- ベーコン（細切り）80ｇ
- にんにく 1片
- マヨネーズ 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 粉チーズ 適量
- 粗挽き黒コショウ 適量
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![まいにち食べたいアボカドレシピ （TJMOOK） [ 緑川 鮎香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3889/9784299023889_1_2.jpg?_ex=128x128)
作り方
- アボカドソース作り。
アボカドは皮と種を取り、100ｇほどを適当な大きさにカットする（残りは具材用として残しておく）。 - ミキサーに（１）のアボカド・牛乳（150ml）を入れ、なめらかになるまで攪拌する。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ1/2）を引き、にんにく（1片）ベーコン（80ｇ）を炒める。
- ゆでたパスタ（160ｇ）パスタのゆで汁（2杯分）を加え、炒め合わせる。
- （２）のアボカドソース・マヨネーズ（大さじ1）を加える。
- 具材用のアボカドを加え、軽く混ぜ合わせる。
- お好みで粉チーズや粗挽き黒コショウをかけたら完成！
アボカドと牛乳だけでカルボナーラのようなクリームソースを再現！
少量のマヨネーズでコクＵＰ！
レシピ本はこちら！
書籍名 ： まいにち食べたいアボカドレシピ
金額 ： 1,200円（税込）
著者 ： 緑川 鮎香
金額 ： 1,200円（税込）
著者 ： 緑川 鮎香
良質な脂質をはじめ、健康な体づくりに必要な多くの栄養成分が含まれている「アボカド」。
こちらのレシピ本はアボカド料理研究家の緑川鮎香さんが、メインのおかずからサラダ・スープ・おつまみ・主食、そしてデザートやドリンクまで、アボカドを使った絶品レシピの数々を紹介！
特別付録として、食べごろの目安がわかる「アボカドカラーCHART」が付いています。
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『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓
▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ 乙葉 ケンドーコバヤシ 田中卓志（アンガールズ） 河野純喜（ＪＯ１） 大平祥生（ＪＯ１） 伊沢拓司 コカドケンタロウ（ロッチ） 木嶋真優 大久保佳代子（オアシズ） 吉住 濱田龍臣 他
