2025年5月25日放送の『男子ごはん』、テーマは昭和の洋食屋さんシリーズ第15弾「アジフライ」。こちらのページではその中で紹介された「シーザーサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
昭和の洋食屋さんシリーズ「アジフライ」
今日のテーマは昭和の洋食屋さんシリーズ!第15弾の今回は「アジフライ」!
シーザーサラダ
超簡単なのにお箸が止まらない!すぐにでもマネできる簡単サラダ
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
(2人分)- レタス 70g
- マヨネーズ 大さじ1.5
- 生クリーム 大さじ1/2
- レモン果汁 小さじ1
- パルミジャーノ・レッジャーノ 5g
- 塩 ひとつまみ
作り方
- ボウルにマヨネーズ(大さじ1.5)レモン果汁(小さじ1)生クリーム(大さじ1/2)を入れ、しっかり混ぜ合わせる。
- パルミジャーノ・レッジャーノ(5g)をすりおろして加える。
- レタス(70g)を加え、和えたら完成!
ドレッシングを重めに作ることで、レタスとしっかり和えることができる
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「男子ごはん」のレシピ本
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時00分~11時30分
出演:国分太一 栗原心平