2024年4月7日放送の『男子ごはん』、テーマは4月のリクエストSP。こちらのページではその中で紹介された電子レンジだけでできる料理「鶏肉と野菜のレンジ中華丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
4月のリクエストSP～1週目～
今日のテーマは4月のリクエストSP～1週目～！
電子レンジだけでできる料理「鶏肉と野菜のレンジ中華丼」
火を使わずにレンジだけでできる簡単レシピ！
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 鶏もも肉 1/2枚（150ｇ）
- 白菜 100ｇ
- にんじん 4㎝（30ｇ）
- しいたけ 2個
- しょうが（千切り）1/2片分
- 水 150cc
- 酒 大さじ1
- 鶏がらスープの素（半練り）小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- 温かいごはん 2人分
![男子ごはんの本 その15 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5102/9784048955102.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 白菜（100ｇ）は2㎝幅に切る。にんじん（30ｇ）は薄い輪切りにする。しいたけ（2個）は縦薄切りにする。
- 鶏もも肉（1/2枚）は15㎝幅に切る。
- 水（150cc）に鶏がらスープの素（小さじ1）酒（大さじ1）オイスターソース（小さじ1）しょうゆ（小さじ1）砂糖（小さじ1/2）片栗粉（大さじ1）を加え、混ぜ合わせる。
- 耐熱ボウルに白菜・にんじん・しいたけ・鶏肉を入れ、ごま油（大さじ1/2）を加えて絡める。
- ふんわりラップをして、電子レンジ（600ｗ）で4分加熱する。
- レンジから取り出し、（３）の合わせ調味料を再度よく混ぜてから加える。
- 千切りにしたしょうが（1/2片）を加えてザっと混ぜる。
- 再びふんわりラップをし、電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。
- レンジから取り出し、すぐによく混ぜて全体にとろみをつける。
- 器にごはんを盛り、具材をかけたら完成！
火が通りやすいよう、厚くならないように注意！
ごま油を加えて一度火入れすることで、野菜とお肉がこってりとした仕上がりになる
電子レンジから取り出してすぐに一気に混ぜることで、とろみが出る
![今日はまかせて！ 栗原心平のはじめてのおうちごはん 火加減・材料がパッとわかる！ [ 栗原 心平 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5976/9784778035976_1_3.jpg?_ex=128x128)
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「男子ごはん」のレシピ本
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時00分～11時30分
出演：国分太一 栗原心平
