2024年4月7日放送の『男子ごはん』、テーマは4月のリクエストSP。こちらのページではその中で紹介されたビールを使った肉料理「手羽先のビール煮」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
4月のリクエストSP～1週目～
今日のテーマは4月のリクエストSP～1週目～！
ビールを使った肉料理「手羽先のビール煮」
BBQにも最適！ビールを使った肉料理！
手羽先は簡単に手に入り、火入れも早く旨味も出るので、ビールの苦味と調和する
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 手羽先 10本
- にんにく 1片
- ビール 1缶（350cc）
- しょうゆ 大さじ3
- 砂糖 小さじ2
![男子ごはんの本 その15 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5102/9784048955102.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 鍋にビール（350cc）を入れる。
- にんにく（1片）は縦半分に切って鍋に加える。
- しょうゆ（大さじ3）砂糖（小さじ2）を加え、強火にかける。
- 手羽先（10本）は骨と骨の間に包丁を入れ、切り離す。
- （３）が沸いてきたら、手羽先を入れ、強火で15分ほど煮たら完成！
炭酸に含まれる炭酸水素ナトリウムはたんぱく質を分解する効果があり、肉をやわらかくする
![今日はまかせて！ 栗原心平のはじめてのおうちごはん 火加減・材料がパッとわかる！ [ 栗原 心平 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5976/9784778035976_1_3.jpg?_ex=128x128)
同じ日に紹介された他のレシピ
【男子ごはん】4月のリクエストSP～1週目～レシピまとめ（2024/4/7）
2024年4月7日放送の『男子ごはん』、テーマは4月のリクエストSP～1週目～。今回は土鍋を使った料理・電子レンジだけで...
www.e-recipe.site
2024.04.07
【男子ごはん】土鍋を使った料理「ほうじ茶パエリア風」の作り方｜4月のリクエストSP
2024年4月7日放送の『男子ごはん』、テーマは4月のリクエストSP。こちらのページではその中で紹介された土鍋を使った料...
www.e-recipe.site
2024.04.07
【男子ごはん】電子レンジだけでできる「鶏肉と野菜のレンジ中華丼」の作り方｜4月のリクエストSP
2024年4月7日放送の『男子ごはん』、テーマは4月のリクエストSP。こちらのページではその中で紹介された電子レンジだけ...
www.e-recipe.site
2024.04.07
「男子ごはん」のレシピ本
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『男子ごはん』その他の記事はこちら↓
「男子ごはん」で紹介された料理レシピ一覧
食べることは好きだが料理初心者のTOKIO国分太一と料理研究家の栗原新平が料理を通じてトークを展開する料理バラエティ。食...
www.e-recipe.site
▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時00分～11時30分
出演：国分太一 栗原心平
