2024年3月3日放送の『男子ごはん』、テーマは春のイタリアン。こちらのページではその中で紹介された「たけのこのアーリオオーリオ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
春のイタリアン
今日のテーマは、お家で簡単に作れる！春のイタリアン！
たけのこのアーリオオーリオ
香り豊かなたけのこが主役！
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- パスタ（フェデリーニ）160ｇ
- たけのこ（水煮）120ｇ
- ベーコン 40ｇ
- にんにく 1片
- 塩 小さじ1/2
- ナンプラー 大さじ1/2
- オリーブオイル 適量
- パルミジャーノ・レッジャーノ お好みで
![男子ごはんの本 その15 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5102/9784048955102.jpg?_ex=128x128)
作り方
- たけのこ（120ｇ）は一口大の薄切りにする。
- ベーコン（40ｇ）は細切りにする。にんにく（1片）は横薄切りにする。
- 鍋にお湯を沸かし、オリーブオイル（適量）を入れる。フェデリーニ（160ｇ）を表示時間より1分短く茹でる。
- フライパンを熱してオリーブオイル（大さじ3）をひき、たけのこを炒める（中強火）。
- たけのこに油が回ったら、にんにくを加える。
- にんにくの香りが立ってきたら、ベーコンを加えて炒める。
- たけのこ・ベーコンに少し焼き目がついたら、具材を端に寄せ、空いたところに塩（小さじ1/2）パスタのゆで汁（大さじ2）を加える。
- 茹で上がったパスタを加え、和える。
- 仕上げにナンプラー（大さじ1/2）を加えて和える。
- 器に盛り、お好みでパルミジャーノ・レッジャーノを削って完成！
たけのこは薄切りにすることで、塩味が入りやすくなり、旨味＆香りが増す
![今日はまかせて！ 栗原心平のはじめてのおうちごはん 火加減・材料がパッとわかる！ [ 栗原 心平 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5976/9784778035976_1_3.jpg?_ex=128x128)
同じ日に紹介された他のレシピ
【男子ごはん】「春のイタリアン」レシピまとめ（2024/3/3）
2024年3月3日放送の『男子ごはん』、テーマは春のイタリアン。紹介されたレシピ・作り方や材料など詳しい情報をまとめまし...
www.e-recipe.site
2024.03.03
【男子ごはん】「タイのソテー 白ワインバターソース」の作り方｜春のイタリアン
2024年3月3日放送の『男子ごはん』、テーマは春のイタリアン。こちらのページではその中で紹介された「タイのソテー 白ワ...
www.e-recipe.site
2024.03.03
【男子ごはん】「新じゃがオリーブマリネ」の作り方｜春のイタリアン
2024年3月3日放送の『男子ごはん』、テーマは春のイタリアン。こちらのページではその中で紹介された「新じゃがオリーブマ...
www.e-recipe.site
2024.03.03
「男子ごはん」のレシピ本
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『男子ごはん』その他の記事はこちら↓
「男子ごはん」で紹介された料理レシピ一覧
食べることは好きだが料理初心者のTOKIO国分太一と料理研究家の栗原新平が料理を通じてトークを展開する料理バラエティ。食...
www.e-recipe.site
▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時00分～11時30分
出演：国分太一 栗原心平
