【男子ごはん】作り置きアレンジ「甘辛ミートボール」の作り方

2021年2月28日放送の『男子ごはん』、テーマは「作り置き」!こちらのページではその中で紹介された「甘辛ミートボール」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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作り置きシリーズ「鶏肉団子」

今日のテーマは作り置き!今回は鶏ひき肉を使った肉団子。多めに作っておけば、あと一品プラスに便利!また、お酒のおつまみにも、お弁当のおかずにも大活躍!鶏肉団子を使ったアレンジレシピも教えてくれました♪

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アレンジ「甘辛ミートボール」

冷たい状態の肉団子に焼き目をつけ、合わせ調味料で和えるだけの超簡単アレンジレシピ!砂糖も入るので子供が大好きな甘辛味に♪ 冷めても絶品!

男子ごはん 作り置き&アレンジできる 鶏肉団子
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)

材料

(1人分)

  1. 鶏の肉団子 3個
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. みりん 大さじ1/2
  4. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. しょうゆ(大さじ1)みりん(大さじ1/2)砂糖(小さじ1)を混ぜ合わせておく。
  2. 熱したフライパンに鶏の肉団子(3個)を入れ、中火で焼く。
  3. 合わせ調味料を加え、とろみが付くまで炒めたら完成!
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その他「作り置き」シリーズ

「男子ごはん」のレシピ本

第12弾「男子ごはん」の本が発売!

書籍名 : 男子ごはんの本 その12
料金 : 1,980円(税込)
発売日 : 2020年4月20日(月)

掲載レシピ数100以上!
2019年2月24日放送分から約1年分のバラエティー豊かな四季のレシピを「メイン」「付合せ」ともに、余すところなく完全収録!
過去11作同様、料理写真はすべて国分太一が撮影!

● 行楽シーズンにおすすめ。食べ応え抜群の“スイートチリチキンカツバーガー&テリヤキ月見バーガー”
● 中華料理定番の組み合わせを和風にアレンジ。“桜エビと塩昆布の和風チャーハン&枝豆と高菜の餃子”
● ちょっとしたコツでキャンプごはんがワンランク上の味に! 季節の“BBQ料理”
● タイ本場の味を家庭で再現。程良い辛さがクセになる、本格“ガパオライス&トムカーガイ”
● 鍋料理の新提案。ゆずをたっぷり使って香り高く仕上げる“鶏のゆずしょうがみぞれ鍋”
● 四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”
● 番組600回突破を記念して、スペインロケを敢行! 現地での思い出フォトを紹介
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

『男子ごはん』その他の記事はこちら↓


テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平

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