【男子ごはん】作り置きアレンジ「鶏団子の黒酢あんかけ」の作り方

2021年2月28日放送の『男子ごはん』、テーマは「作り置き」!こちらのページではその中で紹介された「鶏団子の黒酢あんかけ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク

作り置きシリーズ「鶏肉団子」

今日のテーマは作り置き!今回は鶏ひき肉を使った肉団子。多めに作っておけば、あと一品プラスに便利!また、お酒のおつまみにも、お弁当のおかずにも大活躍!鶏肉団子を使ったアレンジレシピも教えてくれました♪

スポンサーリンク

アレンジ「鶏団子の黒酢あんかけ」

「鶏団子」を中華風にアレンジ!下味が付いているので調理も簡単!おかずにもお酒のおつまみにもピッタリ♪

男子ごはん 作り置き&アレンジできる 鶏肉団子
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)

材料

(2人分)

  1. 鶏の肉団子 6個
  2. ししとう 8本
  3. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  4. 黒酢 50cc
  5. しょうゆ 小さじ2
  6. オイスターソース 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 片栗粉 小さじ1/2
  9. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  10. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 鶏の肉団子(6個)を耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で1分ほど加熱する。
  2. ししとう(8本)はヘタの先を切り落とし、竹串で数か所穴を開ける。
  3. 黒酢(50cc)しょうゆ(小さじ2)オイスターソース(小さじ1)砂糖(小さじ1)片栗粉(小さじ1/2)を混ぜておく。
  4. フライパンを熱してサラダ油(小さじ1)を引き、ししとうを入れて強火で炒める。
  5. 温めた肉団子を加える(煮汁は加えない)。
  6. 鶏団子を加熱した時の煮汁は味が濃く、少量でも味が変わるので加えない
  7. 合わせ調味料を加えて煮絡めたら完成!
スポンサーリンク

同じ日に紹介された他のレシピ

【男子ごはん】作り置き 第3弾「鶏肉団子」レシピ&アレンジ(2021/2/28)
2021年2月28日放送の『男子ごはん』は大好評「作り置き」シリーズ。今回は「鶏ひき肉を使った肉団子」。多めに作っておけば、お酒のおつまみ、お弁当のおかずにも大活躍!作り方や材料など詳しい情報をまとめました! 作り置きシリーズ「鶏...
【男子ごはん】作り置き「鶏の肉団子」の作り方
2021年2月28日放送の『男子ごはん』、テーマは「作り置き」!こちらのページではその中で紹介された「鶏の肉団子」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 作り置きシリーズ「鶏肉団子」 今日のテーマは作り置き...
【男子ごはん】作り置きアレンジ「鶏団子の大根そば」の作り方
2021年2月28日放送の『男子ごはん』、テーマは「作り置き」!こちらのページではその中で紹介された「鶏団子の大根そば」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 作り置きシリーズ「鶏肉団子」 今日のテーマは作...
【男子ごはん】作り置きアレンジ「甘辛ミートボール」の作り方
2021年2月28日放送の『男子ごはん』、テーマは「作り置き」!こちらのページではその中で紹介された「甘辛ミートボール」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 作り置きシリーズ「鶏肉団子」 今日のテーマは作...

その他「作り置き」シリーズ

「男子ごはん」のレシピ本

第12弾「男子ごはん」の本が発売!

書籍名 : 男子ごはんの本 その12
料金 : 1,980円(税込)
発売日 : 2020年4月20日(月)

掲載レシピ数100以上!
2019年2月24日放送分から約1年分のバラエティー豊かな四季のレシピを「メイン」「付合せ」ともに、余すところなく完全収録!
過去11作同様、料理写真はすべて国分太一が撮影!

● 行楽シーズンにおすすめ。食べ応え抜群の“スイートチリチキンカツバーガー&テリヤキ月見バーガー”
● 中華料理定番の組み合わせを和風にアレンジ。“桜エビと塩昆布の和風チャーハン&枝豆と高菜の餃子”
● ちょっとしたコツでキャンプごはんがワンランク上の味に! 季節の“BBQ料理”
● タイ本場の味を家庭で再現。程良い辛さがクセになる、本格“ガパオライス&トムカーガイ”
● 鍋料理の新提案。ゆずをたっぷり使って香り高く仕上げる“鶏のゆずしょうがみぞれ鍋”
● 四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”
● 番組600回突破を記念して、スペインロケを敢行! 現地での思い出フォトを紹介
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

『男子ごはん』その他の記事はこちら↓


テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平

タイトルとURLをコピーしました