【男子ごはん】作り置きアレンジ「冷やし中華」の作り方

2020年9月13日放送の『男子ごはん』は「俺たちのつくりおき・第2弾」。こちらのページではその中で紹介された「鮭の南蛮漬け」のアレンジレシピ「冷やし中華」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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俺たちのつくりおき 第2弾

今日のテーマは俺たちのつくりおきシリーズ第2弾!お弁当作りにはもちろん、晩ごはんのおかずにもも便利な“作り置き”レシピを紹介!さらに飽きずに楽しめるアレンジレシピも教えてくれます♪

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冷やし中華

作り置き料理「鮭の南蛮漬け」を使ったアレンジレシピ!

男子ごはん 俺たちの作り置き 第二弾
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)

材料

(1人分)

  1. 鮭の南蛮漬け 2切れ
  2. 冷やし中華用麺 1玉
  3. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [A]

  4. 南蛮漬けの汁 大さじ5
  5. 酢 大さじ1
  6. 白練りゴマ 小さじ1
  7. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  8. 南蛮漬けの野菜 適量
  9. 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. ボウルにa href=”https://www.e-recipe.site/tv/danshi200913_tsukurioki01/”>鮭の南蛮漬けを入れ、鮭をほぐす。
  2. [A]を入れ、全体をよく混ぜる。
  3. 冷やし中華用麺は表示通りに茹で、流水で洗う。
  4. 水気をしっかり切って(2)に加えて和える。
  5. 器に盛り、万能ネギをちらしたら完成!
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同じ日に紹介された他のレシピ

「男子ごはん」のレシピ本

第12弾「男子ごはん」の本が発売!

書籍名 : 男子ごはんの本 その12
料金 : 1,980円(税込)
発売日 : 2020年4月20日(月)

掲載レシピ数100以上!
2019年2月24日放送分から約1年分のバラエティー豊かな四季のレシピを「メイン」「付合せ」ともに、余すところなく完全収録!
過去11作同様、料理写真はすべて国分太一が撮影!

● 行楽シーズンにおすすめ。食べ応え抜群の“スイートチリチキンカツバーガー&テリヤキ月見バーガー”
● 中華料理定番の組み合わせを和風にアレンジ。“桜エビと塩昆布の和風チャーハン&枝豆と高菜の餃子”
● ちょっとしたコツでキャンプごはんがワンランク上の味に! 季節の“BBQ料理”
● タイ本場の味を家庭で再現。程良い辛さがクセになる、本格“ガパオライス&トムカーガイ”
● 鍋料理の新提案。ゆずをたっぷり使って香り高く仕上げる“鶏のゆずしょうがみぞれ鍋”
● 四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”
● 番組600回突破を記念して、スペインロケを敢行! 現地での思い出フォトを紹介
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

『男子ごはん』その他の記事はこちら↓


テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平

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