2019年9月1日放送の『男子ごはん』、テーマは「夏の終わりに余ったそうめんをアレンジ」。余ったそうめんのアレンジレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報をまとめました！
余ったそうめんアレンジレシピ
今日のテーマは夏の終わりに余ったそうめんをアレンジ！
夏の終わりに余りがちなそうめん…。新たなレシピで新感覚料理に！
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
紹介されたレシピ
イタリアン風「鯛とディルの冷製そうめん」
そうめんがイタリアンに変身！オリーブオイルが効いた一品。
↓ 材料・作り方はこちら！
そうめんをカラッと揚げる「エビと鶏ひきしんじょうのそうめん揚げ」
そうめんを砕いて衣として使う絶品おつまみ♪
↓ 材料・作り方はこちら！
汁なし油そば風「ニラと桜えびの混ぜそうめん」
中華の油そば風で食べる混ぜそうめん♪
↓ 材料・作り方はこちら！
まとめ・感想
この時期にテレビで紹介されることが多い「余ったそうめん」のアレンジレシピ。３つとも違ったタイプのそうめんレシピでしたね。
冷製パスタを作りたいと思っていたんですが、そうめんで代用するのはいいアイデアですね♪ そうめんを衣に使ったおつまみも美味しそう！でも一番気になったのは油そば風の混ぜそうめん。ニンニクと桜えびの風味がいいですね！ビールにも合いそう！
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「男子ごはん」のレシピ本
![男子ごはんの本 その13 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5089/9784048955089.jpg?_ex=128x128)
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時30分～12時00分
出演：国分太一 栗原心平
