【男子ごはん】「スタミナ定食2019」 レシピまとめ

2019年6月9日放送の『男子ごはん』、テーマは「スタミナ定食2019」!アイデアレシピが続々登場!さっぱり食べられてパワーの出る「牛カルビ丼のオレンジソース」「オクラとしょうがのスープ」「砂肝のとろろポン酢」の3品を紹介!作り方や材料など詳しい情報をまとめました!



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梅雨を乗り切る!スタミナ定食

今日のテーマは、昨年も好評だった「スタミナ定食」第2弾!

男子ごはん レシピ 作り方 国分太一 栗原心平 スタミナ定食 牛カルビ丼 オクラとしょうがのスープ 砂肝のとろろポン酢
(出典:番組HP

紹介されたメニュー

牛カルビ丼のオレンジソース

焼肉のタレオレンジのしぼり汁をプラスすることでワンランク上の牛カルビ丼に!コク・甘み・酸味が絶妙!

▼ 作り方はこちら!

【男子ごはん】スタミナ定食「牛カルビ丼のオレンジソース」の作り方!
2019年6月9日放送の『男子ごはん』、テーマは「スタミナ定食」。こちらのページではその中で紹介された牛カルビ丼のオレンジソースについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! スタミナ定食 牛カルビ...

オクラとしょうがのスープ

生姜の風味とオクラのネバネバが食欲を刺激する!

▼ 作り方はこちら!

【男子ごはん】スタミナ定食「オクラと生姜のスープ」の作り方!
2019年6月9日放送の『男子ごはん』、テーマは「スタミナ定食」。こちらのページではその中で紹介されたオクラとしょうがのスープについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! スタミナ定食 オクラとし...

砂肝のとろろポン酢

砂肝の歯ごたえと長芋のとろろで食感バツグン!いくらでも食べられる!

▼ 作り方はこちら!

【男子ごはん】スタミナ定食「砂肝のとろろポン酢」の作り方!
2019年6月9日放送の『男子ごはん』、テーマは「スタミナ定食」。こちらのページではその中で紹介された砂肝のとろろポン酢についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! スタミナ定食 砂肝のとろろポン...

前回紹介された「スタミナ定食」レシピ

【男子ごはん】「スタミナ定食」レシピまとめ!
2018年7月8日放送の『男子ごはん』、テーマは「スタミナ定食」。豚バラ肉で作る「豚肉とニンニクの芽のスタミナ炒め」、「しそとごまのとろろごはん」「なめこの味噌バター汁」「即席カクテキ」など、アイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい...

トークタイムで紹介された「変わり種梅干し」

紹介された「変わり種“洋風”梅干し」はこちら!

トマト梅、オリーブオイルしらら、梅チーズトリュフ仕立て…どれも美味しそうでしたね♪

【男子ごはん】変わり種“洋風”梅干し~トマト梅、オリーブオイルしらら、梅チーズトリュフ
2019年6月9日放送の『男子ごはん』で取り上げたテーマは「変わり種“洋風”梅干し」。紹介された商品をまとめました!変わり種“洋風”梅干し最近は洋風にアレンジした梅干しが出てきているんだそう。そこで、今日は「変わり種“洋風”梅干し」を紹介!


「男子ごはん」のレシピ本

第11弾「男子ごはん」の本が発売決定!

書籍名 : 男子ごはんの本 その11
料金 : 1,944円(税込)
発売日 : 2019年4月20日(土)

身近な食材&シンプルな手順で美味しく作れる充実のレシピ集!

掲載されているレシピの数はなんと100以上!2018年3月放送分から約1年分完全収録!

料理の写真はこれまで同様、すべて国分太一さんが撮影しています♪

●特別な日のごちそうに。素材の旨味が際立つ、彩り豊かで本格的な「“鶏と魚介のパエリア」
●たっぷりのねぎが主役の、新感覚の酸っぱい鍋。シメまで美味しい「鬼ねぎ黒酢鍋」
●昭和の洋食屋さんの定番メニューを家で再現。懐かしい味わいの「オムハヤシ」
●定番の組み合わせに一工夫。花椒や豆板醤、干しエビの風味が広がる「牛肉チャーハン&干しエビ餃子」
●四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物「季節の和定食」
●マカオの定番料理を味わうグルメ旅!現地で学んだ料理を生かした、持ち帰りレシピ2品
●ゲストが披露した絶品レシピの数々をすべて掲載!
●書籍限定スペシャル企画「男子ごはん的、朝活」
忙しい朝にサッと作れる丼ごはん、簡単フォー、ブランチにおすすめのホットサンド、コブサラダなど、書籍限定レシピとして掲載!

【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。



テレビ大阪「男子ごはん
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平

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