【キャスト】おでんリメイク「炊き込みごはん」の作り方(2019/11/4)

2019年11月4日放送の『キャスト』は余ったおでんが大活躍!リメイクレシピ。こちらのページではその中で紹介された炊き込みごはんについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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余ったおでんが大活躍!リメイクレシピ

余りがちなおでんを簡単に美味しくアレンジ!

教えてくれるのは、番組ではおなじみ、管理栄養士で日本ビューティーヘルス協会会長の池上淳子先生。



余ったおでんで作る「炊き込みごはん」

材料

(2人分)
米 1.5合
おでんの具(こんにゃく・にんじん・ごぼう天・ひら天など)
おでんダシ 1.5合の目盛り分まで

作り方

1.おでんの具材を細かく切る。

2.炊飯釜に洗ったお米・おでんのダシを加える。

3.切った具材を入れ、軽く混ぜる。

4.炊飯器のスイッチオン!(通常通り炊く)

*おでんは煮込むとダシが濃くなるので調味料要らず!これだけで大丈夫♪

*冷凍保存も可能!

まとめ・感想

おでんのダシって美味しいですよね。おでん屋さんに行くと、おでんダシを使ったお茶漬け(?)をメニューとして出しているところもありますが、炊き込みご飯はいいアイデア!具材もおでんの残りを使えばいいんですもんね。これは味の想像つきますね。お弁当に入れたり、おにぎりにしても美味しそう!早速おでんの翌日に作ってみたいと思います♪

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ABC朝日放送「キャスト」
月曜~金曜 16時58分~17時53分、18時15分~19時00分
出演者:上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる 他
リポーター:津田理帆

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