【DAIGOも台所】「ピタパンサンド」の作り方|お弁当にパン レシピ(2022/5/2)

2022年5月2日放送の『DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~』、テーマは華やかで美味しい「お弁当にパン」。こちらのページではその中で紹介された「ピタパンサンド」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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華やかで美味しい「お弁当にパン」

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案!

今日の献立のテーマは、華やかで美味しい「お弁当にパン」

ピタパンサンド

DAIGOも台所 華やかで美味しい「お弁当にパン」ピタパンサンド
(出典:https://onnela.asahi.co.jp/)

材料

(2人分)2人分463円

  1. ピタパン 1枚
  2. 牛肉(切り落とし)120g
  3. にんにく(みじん切り)小さじ1/4
  4. ヨーグルト 小さじ1
  5. 豆板醤 小さじ1/4
  6. 塩 小さじ1/3
  7. パプリカパウダー 少量
  8. レタス 1枚
  9. トマト 1/2個
  10. 玉ねぎ 20g
  11. バージンオリーブオイル 適量
  12. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [ソース]

  13. マヨネーズ 大さじ1
  14. ヨーグルト 大さじ1
  15. 塩 適量

作り方

  1. ピタパン(1枚)は半分に切る。牛肉(120g)は大きいものは切る。
  2. 玉ねぎ(20g)は繊維に逆らって薄切りにし、水にさらして水気を切る。
  3. レタス(1枚)は5mm幅に切る。トマト(1/2個)は7~8ミリ幅の輪切りにする。
  4. ビニール袋に牛肉・みじん切りにしたにんにく(小さじ1/4)ヨーグルト(小さじ1)豆板醬(小さじ1/4)塩(小さじ1/3)パプリカパウダー(少量)を入れ、しっかりもみ込む。
  5. ・ビニール袋を使って簡単に味つけ!
    ・ヨーグルトをもみ込み、牛肉をやわらかくする。
  6. ソース作り。
    ボウルにマヨネーズ(大さじ1)ヨーグルト(大さじ1)塩(適量)を入れ、混ぜ合わせる。
  7. フライパンでピタパンの両面を軽く焼き、温めたら取り出す。
  8. フライパンにバージンオリーブオイル(適量)を熱し、(4)の牛肉を炒める(中火)。
  9. ピタパンにレタス・トマト・玉ねぎ・焼いた牛肉を挟み、ソースをかけたら完成!
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同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


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ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ~きょうの献立 何にする?~」
月曜日~金曜日 13:30~13:45
MC:DAIGO
月~木:長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)川崎元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
金曜:山本ゆり(料理コラムニスト)

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