2020年5月3日放送の『男子ごはん』、テーマは「大人も子供も楽しめる！ホットプレートレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「プチケランチム」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
大人も子供も楽しめる！ホットプレートレシピ
プチケランチム
驚くほど膨らむ！ケランチム♪
「ケランチム」とは、土鍋で卵を膨らませる韓国の代表的な料理。心平流にアレンジ！
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
（3～4人分）
- 長ネギ（みじん切り） 1/4本（30ｇ）
- 韓国のり 適量
- 卵 4個
- 薄力粉 大さじ1
- 塩 小さじ1/5
- 黒コショウ 適量
- ごま油 適量
作り方
- ボウルに卵・塩・黒コショウ・薄力粉を加え、しっかり混ぜ合わせる。
- 鉄板（たこ焼き用）にごま油を引き、長ネギを散らす。
- 卵液を注ぎ、フタをして約5分加熱する。
- 火が通ったら、ちぎった韓国のりを散らす。
- 「韓国風アヒージョ」の2種類のタレにつけながら食べる。
アヒージョで使ったホットプレートをそのまま使うことで、魚介類の旨みがたっぷり味わえる！
まとめ・感想
このシンプルな材料だけでこんなに卵が膨れるんですね！なんでなんだろう？でも子供たちも驚きそうで楽しい一品ですね。何よりふわふわ卵が美味しそう！
「男子ごはん」のレシピ本
第13弾「男子ごはん」の本が発売！
書籍名 ： 男子ごはんの本 その13
料金 ： 1,980円（税込）
発売日 ： 2021年4月20日
料金 ： 1,980円（税込）
発売日 ： 2021年4月20日
![男子ごはんの本 その13 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5089/9784048955089.jpg?_ex=128x128)
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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追記（2021/4/18）
*2021年4月18日放送の「料理本発売記念！大人気レシピ一挙紹介SP」でも紹介されました。
『男子ごはん』その他の記事はこちら↓
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▼テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時30分～12時00分
出演：国分太一 栗原心平
