2023年10月31日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はかぼちゃを特集。こちらのページではその中で紹介された「豚バラかぼちゃ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「かぼちゃを使い切りたい」
今日のテーマは「かぼちゃ」。ハロウィーンにぴったりのアイデア料理が続々登場！人気かぼちゃ料理専門店の達人が伝授！子どもも大好き丸ごとかぼちゃピザ＆ごはんがススムおかずレシピ！海外で定番のパンプキンスパイスラテをおうちで味わう！最近話題のバターナッツかぼちゃで絶品スープ！
豚バラかぼちゃ
脂とかぼちゃのハーモニー！甘じょっぱい豚バラかぼちゃ
レシピを教えてくれたのは、かぼちゃ専門店『カボチャ』の店主、宮本雅代さん（≫ お店の情報はこちら）
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- かぼちゃ 1/4個（400ｇ）
- 豚バラ肉 200ｇ
- 日本酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- サラダ油 適量
かぼちゃの甘みがあるので砂糖の量は少なめでOK
作り方
- かぼちゃ（1/4個）は1㎝幅のくし形に切る。
- 豚バラ肉（200ｇ）でかぼちゃを巻く。
- フライパンにサラダ油（適量）をひき 肉がきつね色になるまで焼く（中火）。
- 火が通ったら、酒（大さじ2）みりん（大さじ2）しょうゆ（大さじ2）を加える。
- 最後に砂糖（大さじ1）を加えて煮詰めたら完成！
＊焦げないように気を付けて！
火の通りをよくするように肉が重なりすぎないように巻く
火が通るまでひっくり返さない方が巻いた肉がほどけない
レシピを教えてくれたお店
カボチャ
住所：東京都世田谷区若林1-7-1
電話番号：03-5481-1553
電話番号：03-5481-1553
同じ日に紹介されたレシピ
【あさイチ】ツイQ楽ワザ「かぼちゃ」レシピまとめ（2023/10/31）
2023年10月31日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はかぼちゃを特集！紹介されたレシピや活用術をまとめました！...
www.e-recipe.site
2023.10.31
【あさイチ】「丸ごとかぼちゃピザ」の作り方｜ツイQ楽ワザ
2023年10月31日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はかぼちゃを特集。こちらのページではその中で紹介された「丸...
www.e-recipe.site
2023.10.31
【あさイチ】「カボチリたまご」の作り方｜ツイQ楽ワザ
2023年10月31日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はかぼちゃを特集。こちらのページではその中で紹介された「カ...
www.e-recipe.site
2023.10.31
【あさイチ】「バターナッツかぼちゃのポタージュ」の作り方｜ツイQ楽ワザ
2023年10月31日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はかぼちゃを特集。こちらのページではその中で紹介された「バ...
www.e-recipe.site
2023.10.31
【あさイチ】「パンプキンスパイス」の作り方｜ツイQ楽ワザ
2023年10月31日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はかぼちゃを特集。こちらのページではその中で紹介された「パ...
www.e-recipe.site
2023.10.31
【あさイチ】「パンプキンスパイスラテ」の作り方｜ツイQ楽ワザ
2023年10月31日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はかぼちゃを特集。こちらのページではその中で紹介された「パ...
www.e-recipe.site
2023.10.31
【あさイチ】パンプキンスパイスで作る「パンプキンサラダ」ツイQ楽ワザ
2023年10月31日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はかぼちゃを特集。こちらのページではその中で紹介されたパン...
www.e-recipe.site
2023.10.31
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：田中麗奈・山口もえ
