【あさイチ】「洋風具だくさんスープ」の作り方｜料理家のしんどい日のごはん

2023年8月22日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は教えて！料理家のしんどい日のごはん。こちらのページではその中で紹介された「洋風具だくさんスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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ツイQ楽ワザ「教えて！料理家のしんどい日のごはん」

「しんどくて料理なんてしたくない！」…そんな日に料理家は何を作る？“しんどい”から生まれたドッカン盛り！ホットプレートを使った一品で飽きないレシピ！スーパーの総菜がレストランのひと皿に！

洋風具だくさんスープ

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ 料理家のしんどい日のごはん 洋風具だくさんスープ
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料
（2人分）
  1. 豚切り落とし肉　80ｇ
  2. トマト　中1個
  3. ピーマン　1個
  4. 玉ねぎ　1/3個
  5. だし汁　400ml
  6. 塩　小さじ1/2
  7. 黒こしょう（粗びき）少々
  8. オリーブオイル　大さじ1
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作り方
  1. トマト（1個）玉ねぎ（1/3個）ピーマン（1個）は1.5センチ角に切る。
  2. 鍋にオリーブオイル（大さじ1）を中火で熱し、豚肉（80ｇ）を軽く焼きめがつくまで炒める。
  3. だし汁（400ml）、（１）を加え、中火にかける。ひと煮立ちしたらアクを取り、フタをして7分煮る。
  4. 塩（小さじ1/2）黒こしょう（少々）で味を調えたら完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：紺野まひる・大島美幸

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