【あさイチ】ツイQ楽ワザ「調理家電」活用レシピ!まとめ(2023/2/14)

2023年2月14日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は調理家電を特集!紹介されたレシピや活用術をまとめました!作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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ツイQ楽ワザ「調理家電」

油の処理がやっかいなトンカツ、おかず作りが大変なお弁当…。面倒くさいアレを調理家電でイッパツで作る楽ワザをツイQ!

電子レンジを使えば一発でできる!3品5分弁当!炊飯器で作れる味しみ&パラパラなチャーハン!魚焼きグリルでできた!油いらずのトンカツ!便利な楽ワザが続々登場!

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電子レンジで「3品5分弁当」

朝の時短!電子レンジで簡単!3品5分弁当!

コンテナ(耐熱容器)に3品(主菜1つ+副菜2つ)を詰めて冷凍 → 翌朝チンするだけ!
【3品5分弁当の注意事項】
・ソーセージ、たらこ、トマトなどは爪楊枝で穴を開けたり、包丁で切れ目を入れる
・耐熱容器はガラス製はNG耐熱140℃以上、耐冷-18℃以下のプラスチック製を使用
【電子レンジの加熱時間】
500w → 6分、600w → 5分、700w → 4分20秒

豚のしょうが焼き弁当

↓ 材料・作り方はこちら!

シリコンカップで作る「卵焼き」

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レジェンドが教える「レンチン」の極意

レジェンド直伝!電子レンジで〇〇焼き!

電子レンジで作る「鶏の照り焼き」

ジューシーにできる理由は電子レンジから出るマイクロ波。マイクロ波は食材の中にある水分にあたると摩擦熱が発生し、肉が加熱される。
鶏肉は他の肉より水分が多いため、電子レンジで調理するとふっくらできあがる。

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ちなみに、レモンやライムはレンチンすると搾りやすくなるんだそう。
加熱時間の目安は600wで1分。ラップをせずに丸ごと加熱する。


「炊飯器」活用法

炊飯器の得意技は「ほったらかし調理」!

炊飯器で作るチャーハン「ジャーハン」

炊飯器にお任せ!本格風チャーハン!

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炊飯器で作る「パエリア風炊き込みご飯」

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「グリル」活用法

グリルで作る揚げないトンカツ「グリル豚カツ」

油いらず!グリルで作る“揚げない”とんかつ!

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ミニトマトのチーズ焼き

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グリルで焼くトースト「グリルトースト」

やらなきゃ損!かりふわトースト!

トースターは高火力。短い時間でサッと焼くから水分の蒸発が少なく、外はカリっと中はフワっと仕上がる!

↓ 材料・作り方はこちら!

グリルの高火力を活かす焼き方

「両面焼きグリル」の場合
・細長いものは両サイドに!
・火の通りにくい食材は「奥」、火が通りやすい食材は「手前」

・食材が焦げないよう、具材の高さは「3㎝以内」に!


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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:濵田マリ・磯村勇斗

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