【あさイチ】「大根のレモン和え」の作り方|みんな!ゴハンだよ(2022/1/25)

2023年1月25日放送のNHK『あさイチ』“みんな!ゴハンだよ”は「大根のレモン和え」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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大根のレモン和え

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・吉田愛さん。

あさイチ みんな!ゴハンだよ 作り方 材料 レシピ 大根のレモン和え
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(2人分)
  1. 大根 200g
  2. 塩 小さじ1/3
  3. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  4. レモン汁 大さじ1/2
  5. 砂糖 大さじ1/2
  6. 塩 少々
  7. レモン(国産)10g

作り方

  1. 大根(200g)は皮をむいて2~3mm厚さのいちょう形に切る。塩(小さじ1/3)をふって軽くもみ、5分ほど置く。
  2. レモン(10g)はよく洗っていちょう形の薄切りにする。
  3. ボウルにレモン汁(大さじ1/2)砂糖(大さじ1/2)塩(少々)を入れて混ぜ合わせ、(2)のレモンを加える。
  4. (1)の大根を水気をしっかり絞って加え、和えたら完成!
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同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,駒村多恵 他
ゲスト:的場浩司・青木さやか

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