2020年11月12日放送の『ヒルナンデス！』はサイコロの目×100円で作る料理対決「サイコロレストラン」！こちらのページではその中で紹介された加藤ナナさんの「ミートボールのトマト煮込み風」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
サイコロレストラン「今こそ食べたい！体が温まる料理」
スーパーの食材を使ってプロ並みの腕を持つ芸能人が格安料理バトル！
予算はサイコロの目次第！サイコロの目×100円で作る料理対決！料理の腕に自信のある芸能人が決められた予算で料理を作ります！
今日のテーマは「今こそ食べたい！体が温まる料理」！サイコロの目は「1」。ということで1×100円＝100円！1人前100円の予算で料理を作ります（一般的な調味料は予算に含みません）。
ミートボールのトマト煮込み風
加藤ナナさん
材料費：1人前64円
フライパンいらず！電子レンジだけで作る豆腐を使ったヘルシーな煮込みミートボール！
材料
（3人分）
- 合いびき肉 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- 木綿豆腐 50g
- 卵 1個
- パン粉 大さじ6
- しめじ 1/4パック
- ピザ用チーズ 15g
- パセリ 適量
- トマト缶 1/2缶
- ケチャップ 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 中濃ソース 小さじ1/2
- コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
･･････････････････
［トマトソース］
作り方
- ［トマトソース］の材料を混ぜる。
- トマトソースの2/3量を耐熱容器に入れ、電子レンジ（500W）で2分半加熱する。
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- 袋に玉ねぎ・合いびき肉・豆腐・卵・パン粉を入れて混ぜ合わせる。
- 丸く成形してミートボールにする。
- ミートボール・しめじを加熱したトマトソースに加える。
- ラップをかけずに電子レンジ（500W）で10分加熱する。
- 器に盛り付け、ピザ用チーズ、パセリをかけたら完成！
トマトソースは先に一度電子レンジで加熱し、トマトの酸味を飛ばしまろやかにする
残りのトマトソース（1/3量）はチーズドリア用に取っておく
みじん切りには「ぶんぶんチョッパー」がオススメ！材料を入れてヒモを引っ張るだけ！
豆腐を使ってヘルシー＆カサ増し！
ラップをせずにチンすることで水分を飛ばし、さらにまろやかにする
チーズの溶け具合が悪ければ、ミートボール1個につき約1分再加熱する
同じ日に紹介されたレシピ
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まとめ・感想
電子レンジだけで作った煮込み料理。ラップをしないで加熱したのがポイントだったよう。酸味を飛ばして煮詰めることでしっかりしたソースになったようですね♪
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 富田望生
スタジオゲスト：川島明(麒麟)
VTRゲスト：コカドケンタロウ（ロッチ) 別府ともひこ（エイトブリッジ) 浜名ランチ(ハルカラ) 加藤ナナ 長谷川忍(シソンヌ)
