2022年10月11日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「たくあん卵」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
たくあん卵
ご飯にピッタリ！お酒のアテにも◎！父ちゃんのたくあん卵♪
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・山本麗子さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（2人分）
- 卵 3個
- たくあん 50ｇ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 顆粒チキンスープの素（中華風）少々
- ごま油 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1.5
- 細ねぎ（小口切り）1～2本分
作り方
- たくあん（50ｇ）は7～8mm角に切る。
- ボウルに卵（3個）を割り入れ、溶きほぐす。
- 塩（少々）こしょう（少々）顆粒チキンスープの素（少々）ごま油（小さじ1/2）たくあんを加え、混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油（大さじ1.5）を熱し（強めの中火）、卵液を流し入れる。
- 混ぜながらお好みのかたさに焼く。
- お皿に移し、小口切りにした細ねぎ（1～2本分）を散らしたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：松尾諭、安藤玉恵
