【あさイチ】夏野菜レシピ「ゴーヤーチャンプルー」の作り方

2020年7月21日放送のNHK『あさイチ』はクイズとくもり!知ってビックリ!夏野菜の真実。こちらのページではその中で紹介された「ゴーヤーチャンプルー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク

クイズとくもり「夏野菜の真実」

きゅうり・トマト・なすなど、旬を迎えた夏野菜。今日は夏野菜に関するさまざまなウワサを徹底リサ―チするとともに夏野菜の上手な食べ方も紹介!

ゴーヤーチャンプルー

あさイチ 作り方 材料 レシピ ゴーヤチャンプル
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(2人分)

  1. ゴーヤー 150g
  2. 木綿豆腐 150g
  3. ランチョンミート 60g
  4. 卵 2個
  5. かつお節(粉末) 大さじ2
  6. 塩 小さじ1
  7. 水 100ml
  8. サラダ油 適量
  9. かつお節(削り節) 適量

作り方

  1. ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種・ワタを取り、3~4ミリ厚さに切る。
  2. ランチョンミートは3~4等分に切る。
  3. ふらいぱんいサラダ油を熱し(強めの中火)、木綿豆腐をひと口大にちぎって加え、表面がきつね色になるまで炒める。
  4. ゴーヤ・ランチョンミートを加えて軽く炒める。
  5. 水を入れ、水気が少なくなるまで炒める。
  6. 塩・かつお節(粉末)を入れ、混ぜ合わせる。
  7. 溶き卵を入れ、軽く混ぜる。
  8. お好みでかつお節(削り節)をかけて完成!
スポンサーリンク

その他紹介されたレシピ

【あさイチ】夏野菜レシピ「絶品!夏の万能薬味」の作り方
2020年7月21日放送のNHK『あさイチ』はクイズとくもり!知ってビックリ!夏野菜の真実。こちらのページではその中で紹介された、みょうがや新しょうがなどを使って作る絶品「万能薬味」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら...
【あさイチ】夏野菜レシピ「ゴーヤの天ぷら」の作り方
2020年7月21日放送のNHK『あさイチ』はクイズとくもり!知ってビックリ!夏野菜の真実。こちらのページではその中で紹介された「ゴーヤの天ぷら」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! クイズとくもり「夏野菜...
【あさイチ】夏野菜レシピ「ゴーヤのひらやーちー」の作り方
2020年7月21日放送のNHK『あさイチ』はクイズとくもり!知ってビックリ!夏野菜の真実。こちらのページではその中で紹介された「ゴーヤのひらやーちー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! クイズとくもり「...
【あさイチ】夏野菜レシピ「オクラ入りお好み焼き」の作り方
2020年7月21日放送のNHK『あさイチ』はクイズとくもり!知ってビックリ!夏野菜の真実。こちらのページではその中で紹介された「オクラ入りお好み焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! クイズとくもり「...


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,近江友里恵,駒村多恵 他

タイトルとURLをコピーしました