【あさイチ】夏野菜レシピ「ゴーヤのひらやーちー」の作り方

2020年7月21日放送のNHK『あさイチ』はクイズとくもり!知ってビックリ!夏野菜の真実。こちらのページではその中で紹介された「ゴーヤのひらやーちー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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クイズとくもり「夏野菜の真実」

きゅうり・トマト・なすなど、旬を迎えた夏野菜。今日は夏野菜に関するさまざまなウワサを徹底リサ―チするとともに夏野菜の上手な食べ方も紹介!

ゴーヤのひらやーちー

あさイチ 作り方 材料 レシピ オクラ
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

「ひらやーちー」とは「平らに焼く」の意味

材料

(1枚分)

  1. ゴーヤー 130g
  2. 卵 1個
  3. 小麦粉 150g
  4. 水 200ml
  5. 塩 小さじ1
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. ゴーヤーをワタ付きのまま千切りにする。
  2. ボウルに卵・小麦粉・水・塩を入れて混ぜ合わせる。
  3. 切ったゴーヤーを加え、よく混ぜ合わせる。
  4. 油を熱したフライパンに生地を入れ、両面こんがり焼けば完成!
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NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,近江友里恵,副島淳,藤原薫,保里小百合

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