2026年8月8日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、茨城県古河市の巨大オクラ「ダビデの星」。こちらのページではその中で紹介された『オクラのスパイシートマト煮込み』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
超巨大オクラ「ダビデの星」
今日の食材は茨城県古河市の巨大オクラ、ダビデの星(≫ 「ダビデの星」とは?)
オクラのスパイシートマト煮込み
*分量などレシピの詳細は分かり次第アップします!
材料
- オクラ(ダビデの星)
- ズッキーニ
- なす
- にんにく
- 鷹の爪
- トマトソース
- チキンコンソメ
- ハーブ
- 塩
- 水
- オリーブオイル
- 粉チーズ
- ケイジャンスパイス
- 合いびき肉
- 玉ねぎ
- にんじん
- 塩
- 卵
作り方
- 合いびき肉に玉ねぎ・にんじんを刻んだ炒めたものを加える。
- 塩・卵を加え、混ぜ合わせる。
- 鍋にオリーブオイルをひき、鷹の爪・にんにくを炒める。
- 香りが立ったら、オクラ・ズッキーニ・なすを加え、炒め合わせる。
- トマトソース・チキンコンソメ・ハーブ・塩・水を加える。
- (2)の肉ダネを丸めて加え、40分ほど煮込む。
- 具材がとろとろになったらお皿に盛り、粉チーズ・ケイジャンスパイスをかけたら完成!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点(2026年8月8日)のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:すゑひろがりず(南條庄助、三島達矢)


