2026年8月8日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、茨城県古河市の巨大オクラ「ダビデの星」。こちらのページではその中で紹介された『オクラの肉巻き』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
超巨大オクラ「ダビデの星」
今日の食材は茨城県古河市の巨大オクラ、ダビデの星（≫ 「ダビデの星」とは？）
オクラの肉巻き
材料
- オクラ（ダビデの星）8本
- 豚バラ肉（薄切り）8枚
- 片栗粉 少々
- サラダ油 小さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ3
作り方
- まな板にオクラを並べ、塩ずりをする。
- 塩ずりしたオクラに片栗粉を薄く全体にまぶす。
- （２）のオクラに豚肉を巻きつける。
- フライパンにサラダ油（小さじ1）をひき、肉巻きを並べ、全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。
- 砂糖（大さじ1）しょうゆ（大さじ2）酒（大さじ3）みりん（大さじ3）を加え、テリが出るまで絡めたら完成！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年8月8日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：すゑひろがりず（南條庄助、三島達矢）
