2024年2月3日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「レモンライム」。こちらのページではその中で紹介された『レモンライムのサラダ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
神奈川県小田原市「レモンライム」
今日の食材は神奈川県小田原市で育てられるレモンライム（≫ 「レモンライム」とは？）
レモンライムのサラダ
レシピを教えてくれたのは、「5bis,KOTSUBO」の尾花智史さん・梨江さんご夫妻（≫ お店の情報はこちら）
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- レモンライム 1個
- アボカド 1/2個
- ベビーリーフ 大1袋（小さければ2袋）
- 生ハム 40ｇ
- バルサミコ酢 大さじ1
- はちみつ 大さじ2
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
- 塩 少量
- ブラックペッパー（粗びき）少々
･･････････････････
作り方
- レモンライム（1個）は皮を剥き、実を房から取り出してひと口大に切る（種は除く）。
- ドレッシングを作る
ボウルにバルサミコ酢（大さじ1）はちみつ（大さじ2）エキストラバージンオリーブオイル（大さじ2）塩（少量）ブラックペッパー（少々）を入れてく混ぜ合わせる。 - （２）のボウルに（１）のレモンライムを加える。
- アボカド（1/2個）は皮を剥いていちょう切りにし、（２）のボウルに入れ、合わせる。
- お皿にベビーリーフ（大1袋）を盛りつけ、生ハム（40ｇ）を食べやすい大きさにちぎってのせる。
- （４）をかけたら完成！
「レモンライム」のお取り寄せ
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その他紹介されたレシピ
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レシピを教えてくれたお店
5bis,KOTSUBO（サンクビス コツボ）
住所：神奈川県逗子市小坪5-9-11
電話番号：0467-61-0222
電話番号：0467-61-0222
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：堀田真由 錦鯉
