2022年12月10日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「しまなみリーフ」。こちらのページではその中で紹介された『しまなみリーフの焼き牡蠣ジェノベーゼ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
広島県 因島「しまなみリーフ」
今日の食材は広島県尾道市、因島のしまなみリーフ（≫ 「しまなみリーフ」とは？）
しまなみリーフの焼き牡蠣ジェノベーゼ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- 殻付き牡蠣（生食用）大4個
- しまなみジェノベーゼ 適量
- ドライパン粉 10ｇ
- 粉チーズ 3ｇ
作り方
- パン粉（10ｇ）粉チーズ（3ｇ）を混ぜ合わせる。
- 牡蠣の殻を開いて身をとって洗い、水気を拭いて、深い方の殻に戻す。
- ジェノベーゼソース・（１）のパン粉をかける。
- 200℃に予熱したオーブンで15～20分焼いて完成！
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
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出演：宮川大輔
ゲスト：福田麻貴（3時のヒロイン）水卜麻美（日本テレビアナウンサー）
