2022年11月26日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、鳥取県大山町の「大山ブロッコリー」。こちらのページではその中で紹介された『ブロッコリーのきんぴら』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
鳥取県「大山ブロッコリー」
今日の食材は鳥取県大山町の大山ブロッコリー（≫ 「大山ブロッコリー」とは？）
ブロッコリーのきんぴら
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- ブロッコリーの茎 2株分
- めんつゆ 大さじ1
- 唐辛子（輪切り）少々
- ごま油 小さじ2
作り方
- ブロッコリーの茎（2株分）は半分に切り、皮は剥いて千切りにする。
- フライパンにごま油（小さじ2）を熱し、茎を炒める。
- めんつゆ（大さじ1）鷹の爪（少々）を加え、全体に絡んだら完成！
お取り寄せ情報
●かにみそバーニャカウダ
鳥取県境港産の紅ズワイガニのかにみそ、地元大山乳業の生クリームをふんだんに 使って仕上げたバーニャカウダソース。
かにみその濃厚な味わいとにんにくの香りが食欲をそそり、様々なシーンで大活躍！
季節の野菜やバゲットなどにディップソースとしてつけてるのはもちろん、鷹の爪やキャベツを加えてパスタと和えた「かにみそペペロンチーノ」や、おにぎりと合わせた「焼きおにぎり」など、 アレンジ料理にも◎！
その他紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：佐々木美玲＆高本彩花（日向坂46）
