2022年7月16日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「江戸崎かぼちゃ」。こちらのページではその中で紹介された『かぼちゃナーラ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
江戸崎かぼちゃ
今日の食材は茨城県稲敷市の江戸崎かぼちゃ！（≫ 「江戸崎かぼちゃ」とは？）
かぼちゃナーラ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
- かぼちゃ（江戸崎かぼちゃ）皮付き300ｇ＋皮をむいたもの200ｇ
- ベーコン 200ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- 牛乳 200cc
- 生クリーム 200
- 卵黄（ソース用）2個
- 粉チーズ 30ｇ
- パスタ 320ｇ
- 卵黄（トッピング用）4個
- 塩 適量
- 黒コショウ 適量
作り方
- かぼちゃ（皮付き300ｇ＋皮をむいたもの200ｇ）は一口大に切り、竹串が通るくらいまで電子レンジで加熱する（600ｗで4分30秒くらい）。
- 皮をむいたかぼちゃはつぶして、牛乳（200cc）と混ぜ合わせる。
- ベーコン（200ｇ）は2cm幅の薄切りにする。玉ねぎ（1/2個）は薄切りにする。
- 別のボウルに生クリーム（200cc）卵黄（2個）粉チーズ（30ｇ）を混ぜ合わせておく。
- パスタ（320ｇ）を茹で始める。
- フライパンを熱し、ベーコンを炒める（弱火）。
- ベーコンから脂が出てきたら、玉ねぎを加えて炒める。
- しんなりしたら（２）・皮つきのかぼちゃを入れ、沸いたら火を止める。
- パスタが茹で上がる直前に（４）と塩（適量）を加える。
とろみが弱ければ少しだけ火にかけ、混ぜながら調整する
＊火を入れすぎると固まってしまうので注意！ - 茹でたパスタを合わせて絡める。
- お皿に盛り付け、卵黄をのせる。仕上げにブラックペッパーを振ったら完成！
お取り寄せ情報
「キングポークの成ベーコン」の購入・お取り寄せ
その他紹介されたレシピ
「江戸崎かぼちゃ」を使ったレシピはこちら！
【青空レストラン】「江戸崎かぼちゃ」レシピ＆お取り寄せ情報
2022年7月16日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、茨城県稲敷市の「江戸崎かぼち」。江戸崎かぼちゃを使っ...
www.e-recipe.site
2022.07.16
【青空レストラン】「カボチャのホクホク煮」の作り方｜江戸崎かぼちゃのレシピ
2022年7月16日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「江戸崎かぼちゃ」。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2022.07.16
【青空レストラン】「かぼちゃと牛肉のチリソース炒め」の作り方｜江戸崎かぼちゃのレシピ
2022年7月16日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「江戸崎かぼちゃ」。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2022.07.16
【青空レストラン】「かぼちゃのクリームチーズはさみフライ」の作り方｜江戸崎かぼちゃのレシピ
2022年7月16日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「江戸崎かぼちゃ」。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2022.07.16
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
「青空レストラン」で紹介されたレシピ＆お取り寄せグルメ
毎週ゲストを迎え、全国の食材を使った料理や郷土料理などをロケをしながら紹介するグルメバラエティ。 日本テレビ系列「満天 ...
www.e-recipe.site
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：藤木直人
