【青空レストラン】「かぼちゃのクリームチーズはさみフライ」の作り方|江戸崎かぼちゃのレシピ

2022年7月16日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「江戸崎かぼちゃ」。こちらのページではその中で紹介された『かぼちゃのクリームチーズはさみフライ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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江戸崎かぼちゃ

今日の食材は茨城県稲敷市の江戸崎かぼちゃ!(≫ 「江戸崎かぼちゃ」とは?

かぼちゃのクリームチーズはさみフライ

青空レストラン 茨城 稲敷市 江戸崎 かぼちゃ
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料

(12個分程度)

  1. かぼちゃ(江戸崎かぼちゃ)1/4個
  2. クリームチーズ(個包装のもの)8個
  3. 小麦粉 適量
  4. 溶き卵 1個分
  5. パン粉 適量
  6. 揚げ油 適量
  7. 塩 適量

作り方

  1. かぼちゃ(1/4個)は5~6mm厚さにスライスし、長さ半分に切る。
  2. クリームチーズ(8個)は棒状に3等分に切る。
  3. (1)のかぼちゃに薄く小麦粉をまぶし、チーズを2本のせ、もう1枚のかぼちゃで押しつぶすように挟む。
  4. 溶き卵→パン粉の順に衣を付け、160℃の油で揚げる。
  5. お好みで塩をふっていただく。
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その他紹介されたレシピ

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


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