2022年1月15日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのはLEDレタス「夢菜（ゆめさい）」こちらのページではその中で紹介された『夢菜の肉巻きフライ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
LEDで育つ未来のレタス「夢菜」
今日の食材は東京・町田市の“LEDで育つ”未来のレタス「夢菜（ゆめさい）」（≫ 「夢菜」とは？）
夢菜の肉巻きフライ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- 夢菜フリルレタス 16枚
- 豚薄切り肉 8枚
- 塩コショウ
- 小麦粉
- 卵
- パン粉
- 揚げ油
- 中濃ソース
作り方
- 豚肉（8枚）に塩・コショウをふって2枚並べ、レタスをギュッとひとかたまりにしてしっかり巻く（1個につき40ｇくらい）。
- 小麦粉・卵・パン粉の順に衣を付ける。
- 170℃の油で色よく揚げる。
- 食べやすい大きさに切り、ソースをかけたら完成！
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：桐山照史(ジャニーズWEST)
