2023年2月7日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はもっとおいしく…2023年！チョコレート革命！こちらのページではその中で紹介されたチョコを使った「きのこの和風醤油パスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「もっとおいしく…2023年！チョコレート革命」
チョコはもっとおいしくなれる！作業時間10分！チョコと生クリームだけで作るお手軽ムース！チョコの醍醐味は温度差にあり！？極上パフェ！おなじみ豆腐料理がチョコで絶品に！チョコとコーヒー組み合わせは香りが決め手！
チョコを使った「きのこの和風醤油パスタ」
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- ベーコン（塊）100ｇ
- しめじ 100ｇ
- まいたけ 100ｇ
- 小ネギ 適量
- おろしにんにく 小さじ1
- スパゲッティ 200ｇ
- 水 1ℓ
- 塩 小さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- 白だし 小さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- チョコレート（カカオ70％）14ｇ
作り方
- 鍋に水（1ℓ）塩（小さじ2）を入れて火にかけ、沸騰したらスパゲッティ（200ｇ）を入れ、表示よりも1分短めに茹でる。
- ベーコン（100ｇ）は1㎝幅に切る。しめじ（100ｇ）まいたけ（100ｇ）は手でほぐす。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ2）とベーコンを入れ、中火で炒める。
- ベーコンに焼き色がついたら、しめじ・まいたけ・おろしにんにく（小さじ1）を加えて炒める。
- きのこに火が通ったら、白だし（小さじ2）しょうゆ（小さじ2）刻んだチョコレート（14ｇ）を加える。
- 茹でたスパゲッティを加えて混ぜ、味を調える。
- 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：仲里依紗・小沢一敬
