2021年2月13日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、東京都日本橋の「手取りはんぺん」。こちらのページではその中で紹介された『エッグステーキ（ガリバタエッグ）』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
東京 日本橋「手取りはんぺん」
今日の食材は東京・日本橋の手取りはんぺん（≫ 「手取りはんぺん」とは？）。
エッグステーキ（ガリバタエッグ）
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
- 手取りはんぺん 4枚
- おろしにんにく 2片分
- バター 20ｇ
- 卵 4個
- 酒 50cc
- 塩 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
- しょうゆ 少々
- パセリ 少々
作り方
- はんぺん（4枚）の真ん中を四角く切り抜く。
- フライパンにバター（20ｇ）おろしにんにく（2片分）を入れて弱火にかける。
- バターが溶けたらはんぺんを入れ、香ばしく焼く。
- 焼き色が付いたら裏返し、真ん中のあいた所に卵を落とす。
- 酒（50cc）を加え、フタをして蒸し焼きにする。
- 卵がお好みの固さになったら塩（少々）粗びき黒コショウ（少々）をふる。
- しょう油（少々）を垂らし入れる。
- お皿に盛り付け、みじん切りにしたパセリを散らして完成！
「手取りはんぺん」のお取り寄せ
その他紹介されたメニュー
「手取りはんぺん」を使ったレシピはこちら！
【青空レストラン】東京 日本橋「手取りはんぺん」レシピまとめ＆お取り寄せ
2021年2月13日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、東京都中央区日本橋の「手取りはんぺん」。「ガリバタエ...
www.e-recipe.site
2021.02.13
【青空レストラン】「はんぺんカツ」の作り方／手取りはんぺんのレシピ
2021年2月13日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、東京都日本橋の「手取りはんぺん」。こちらのページでは...
www.e-recipe.site
2021.02.13
【青空レストラン】はんぺんを使った「エビシュウマイ」の作り方／手取りはんぺんのレシピ
2021年2月13日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、東京都日本橋の「手取りはんぺん」。こちらのページでは...
www.e-recipe.site
2021.02.13
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
「青空レストラン」で紹介されたレシピ＆お取り寄せグルメ
毎週ゲストを迎え、全国の食材を使った料理や郷土料理などをロケをしながら紹介するグルメバラエティ。 日本テレビ系列「満天 ...
www.e-recipe.site
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：かまいたち
