【きょうの料理ビギナーズ】「アボカドの釜玉うどん」の作り方｜夏の超簡単レシピ

2023年8月7日放送の『きょうの料理ビギナーズ』は夏の超簡単レシピ「冷凍うどん」。こちらのページではその中で紹介された「アボカドの釜玉うどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

夏の超簡単レシピ「冷凍うどん」

夏の“超”簡単レシピ、今回は冷凍うどんが主役！冷凍うどんは火を使わず電子レンジで解凍できるので、暑い夏には助かる食材！

アボカドの釜玉うどん

（出典：https://www.nhk.jp/p/ryouri-begi/）

材料

1. 冷凍うどん　2玉（360ｇ）
2. アボカド　1個（200ｇ）
3. 卵　2個
4. 焼きのり（全形）1/2枚
5. ねぎ　20ｇ
6. ポン酢　大さじ3

作り方

1. 冷凍うどん（1玉）は内袋に入れたまま耐熱皿にのせ、電子レンジで袋の表示時間どおり解凍する。もう1玉も同様にする。
   ＊解凍方法は袋の表示に従う
冷凍うどんの解凍は1人分ずつ電子レンジにかけると、ムラなくできる
2. アボカド（1個）は縦にグルリと切り目を入れて半分にし、種を除く。スプーンで一口大にすくって取り出す。
3. 焼きのり（1/2枚）は小さくちぎる。
4. ねぎ（20ｇ）は小口切りにし、ポン酢（大さじ3）と混ぜる。
5. 卵（2個）は小さめの容器に割り入れておく。
6. 器に解凍したうどんを1人分ずつ盛り、温かいうちにアボカドを中央をあけてのせる。
7. くぼみに卵をのせ、のりを添える。（４）のねぎポン酢をかけて完成！

その他紹介されたレシピ

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▼NHK「きょうの料理ビギナーズ」
NHK Eテレ 月～水曜21:25～
（再放送 NHK Eテレ 火・水・翌月曜11:25～、NHK 綜合 水・木・翌火曜16:10～