【青空レストラン】加賀太きゅうりを使った「浅漬け」の作り方

2019年5月11日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、石川県金沢市の加賀太きゅうり。こちらのページではその中で紹介された『浅漬け』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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石川県金沢市「加賀太きゅうり」

今日の食材は石川県金沢市の加賀太きゅうり

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「加賀太きゅうり」を使ったレシピはこちら!

「加賀太きゅうり」の浅漬け

青空レストラン レシピ 作り方 5月11日 加賀野菜 加賀太きゅうり 浅漬け
(出典:番組HP

材料

(4人分)
加賀太きゅうり 1本(約500g)
塩 小さじ2
鷹の爪(輪切り) 1本分

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作り方

1.皮をむき、縦半分に切る

2.1cm幅に切る(種は残す)。

3.塩・鷹の爪を加える。

4.しんなりするまで軽くもむ。

5.保存容器に移し、一晩おく。


塩を揉み込み一晩おいておくだけ!簡単にできて美味しい絶品メニュー♪

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日本テレビ「満天☆青空レストラン
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:銀シャリ

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