【青空レストラン】梅山豚を使った「ミルフィーユカツ」(2018/4/7)

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2018年4月7日放送の『満天☆青空レストラン』は嵐の二宮和也くんが初登場!取り上げたのは茨城の高級豚「梅山豚(メイシャントン)」。「梅山豚(メイシャントン)」を使ったレシピ『ミルフィーユカツ』の作り方はこちら!

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▼ その他の「梅山豚(メイシャントン)」のレシピはこちら
梅山豚のしゃぶしゃぶ
ローストポーク
肉まん
梅山豚100% ハンバーグ
ミルフィーユカツ

青空レストラン レシピ 作り方 4月7日 梅山豚 ミルフィーユカツ
(出典:番組HP

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【材料】

モモ薄切り 320g
パルメザンチーズ お好みの量
塩コショウ 適量
レモン 1個
小麦粉 適量
卵 適量
パン粉 適量


【作り方】

1.モモ肉の水分をよく取る。

2.1枚ずつに塩こしょう・パルメザンチーズをふりかけて重ねる。

3.レモンの皮をすりおろし、ふりかける

4.2つ折りにして衣(小麦粉→卵→パン粉)をつける

5.170℃の油でじっくり揚げる

6.油から取り出し、約1分休ませる

7.ソースをかけずにいただく♪

▼ その他の「梅山豚(メイシャントン)」のレシピはこちら
梅山豚のしゃぶしゃぶ
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日本テレビ「満天☆青空レストラン
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔 二宮和也(嵐)