2018年4月7日放送の『満天☆青空レストラン』は嵐の二宮和也くんが初登場！取り上げたのは茨城の幻の高級豚「梅山豚（メイシャントン）」。「梅山豚（メイシャントン）」を使ったレシピ『ミルフィーユカツ』の作り方はこちら！
茨城の高級豚「梅山豚」
今日の食材は茨城県の幻の高級豚「梅山豚」！
ミルフィーユカツ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
モモ薄切り 320ｇ
パルメザンチーズ お好みの量
塩コショウ 適量
レモン 1個
小麦粉 適量
卵 適量
パン粉 適量
作り方
１．モモ肉の水分をよく取る。
２．1枚ずつに塩こしょう・パルメザンチーズをふりかけて重ねる。
３．レモンの皮をすりおろし、ふりかける
４．2つ折りにして衣（小麦粉→卵→パン粉）をつける
５．170℃の油でじっくり揚げる
６．油から取り出し、約1分休ませる
７．ソースをかけずにいただく♪
「梅山豚」のお取り寄せ
その他紹介されたメニュー
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔 二宮和也（嵐）