2017年8月26日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、千葉県君津市の「巣蜜」。こちらのページではその中で紹介された『巣蜜の春巻き』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
千葉・君津市「巣蜜」
今日の舞台は千葉県君津市。食材はフレッシュで栄養満点の巣蜜！取れたての巣蜜の味に、ゲストの羽鳥さんも感動！
≫≫ 「巣蜜」とは？
巣蜜の春巻き
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- 巣蜜 100g
- ブルーチーズ（ゴルゴンゾーラなど） 100g
- くるみ 10片
- 春巻きの皮（小サイズ） 10枚
- 水溶き片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 巣蜜・ブルーチーズはひと口大に切る。
- クルミは大きければ適当な大きさに割る。
- 春巻きの皮に巣蜜・ブルーチーズ・クルミをのせる。
- 包んで、水溶き片栗粉でしっかりとめる。
- 180℃の油で揚げれば完成！
「巣蜜」のお取り寄せ
料理に使うのはもちろん、巣蜜をパンやクラッカーにのせて食べるのもオススメ。ナイフなどで切り分けて巣蜜そのままをデザートとして食べるのも◎。
口の中に蜜ロウが残りますが、これには今注目されている「プロポリス」が含まれているため、そのまま食べるのおすすめ。
その他紹介されたメニュー
「巣蜜」を使ったレシピはこちら！
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：羽鳥慎一
