【青空レストラン】「短角牛のステーキ」の作り方

2015年8月15日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、岩手県・久慈市の「短角牛」。こちらのページではその中で紹介された『短角牛のステーキ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク

岩手・久慈市「短角牛」レシピ

今日の食材は岩手県・久慈市山形町の短角牛!ヘルシーでさっぱりとした味わいの赤身肉で、今人気沸騰中の食材となっています。

短角牛のステーキ

青空レストラン レシピ 作り方 岩手 短角牛
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料

  1. 短角牛ヒレ肉(ブロック)
  2. こしょう
  3. 牛脂
  4. [ソース]

  5. 牛すじ肉 150g
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. 酒 大さじ2
  8. みりん 大さじ2

≫≫ 「短角牛」のお取り寄せはこちら

作り方

  1. 牛すじ肉を適当な大きさに切り、フライパンで炒める。
  2. こんがり焼けたら火を止めて取り出す。
  3. 同じフライパンにしょうゆ・酒・みりんを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらソースの完成。
  4. 牛肉(ブロック)を適当な大きさにカットし、塩こしょうをふる。
  5. 別のフライパンで、好みの焼き加減に両面焼き上げる。
  6. 鉄板に移し、ソースをかけていただく。
スポンサーリンク

「短角牛」のお取り寄せ

その他紹介されたメニュー

「短角牛」を使ったレシピはこちら!

【青空レストラン】岩手・久慈市「短角牛」レシピまとめ&お取り寄せ
2015年8月15日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、岩手県・久慈市の「短角牛」。短角牛を使ったアイデアレシピが続々登場!また、短角牛のお取り寄せも!作り方や材料など詳しい情報はこちら! 岩手・久慈市「短角牛」レシピ...
【青空レストラン】「短角牛のあぶり」の作り方
2015年8月15日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、岩手県・久慈市の「短角牛」。こちらのページではその中で紹介された『短角牛のあぶり』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 岩手・久慈市「短角...
【青空レストラン】短角牛を使った「べこ汁」の作り方
2015年8月15日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、岩手県・久慈市の「短角牛」。こちらのページではその中で紹介された『べこ汁』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 岩手・久慈市「短角牛」レシ...
【青空レストラン】短角牛を使った「レバニラ炒め」の作り方
2015年8月15日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、岩手県・久慈市の「短角牛」。こちらのページではその中で紹介された『短角牛のレバニラ炒め』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 岩手・久慈市...
【青空レストラン】短角牛を使った「ハヤシライス」の作り方
2015年8月15日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、岩手県・久慈市の「短角牛」。こちらのページではその中で紹介された『短角牛のハヤシライス』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 岩手・久慈市...

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:はるな愛

タイトルとURLをコピーしました