【青空レストラン】「土佐ジローのから揚げ」の作り方

2013年4月6日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、高知県安芸市の幻の極上地鶏「土佐ジロー」。こちらのページではその中で紹介された『土佐ジローのから揚げ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク

高知県安芸市「土佐ジロー」

今日の食材は高知県安芸市畑山の幻の地鶏・土佐ジロー(≫ 「土佐ジロー」とは?

土佐ジローのから揚げ

青空レストラン レシピ 作り方 土佐ジロー 唐揚げ
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料

(4人分)

  1. 土佐ジローモモ肉 2枚
  2. 塩麹 大さじ1
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. にんにく 1片
  5. 片栗粉 適量
  6. 揚げ油

作り方

  1. 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 塩麹・しょうゆ・おろしにんにくを揉みこみ、30分ほど置く。
  3. 片栗粉をまぶす。
  4. 170℃の油で揚げる。
スポンサーリンク

「土佐ジロー」のお取り寄せ

その他紹介されたメニュー

「土佐ジロー」を使ったレシピはこちら!

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:クリス松村

タイトルとURLをコピーしました